娘惹是什麼意思

娘惹是指中國人和馬來西亞人通婚而生育的女性後代，在早期中馬通婚的後代中，男性被稱為“峇峇”，女性就被稱為“娘惹”。據說娘惹都十分擅長烹飪，她們將中馬菜系結合，創造出一種新口味的南洋菜式，也稱為娘惹菜。

什麼是娘惹

娘惹是指中國人和馬來西亞人通婚而生育的女性後代，在早期中馬通婚的後代中，男性被稱為“峇峇”，女性就被稱為“娘惹”。早期娘惹文化受到馬來西亞、印度和歐洲的影響，經過長期的發展，逐漸有了自己的風格和特點。

娘惹文化獨具一格，其中一半的血液來自中國，文化中也蘊藏著中國的傳統文化，如強調家庭為單位的觀念，尊老愛幼，注重孝道等等。

據說娘惹都十分擅長烹飪，她們將中馬菜系結合，創造出一種新口味的南洋菜式，也稱為娘惹菜，其中的代表菜式有甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉肉等等。