大田螺絲怎麼洗最快最乾淨

很多人都喜歡吃田螺，味道很好，在農村到夏天的時候就可以下池塘裡去摸田螺，田螺是比較髒的，主要以小蟲子或其它小動物為食，不處理乾淨對健康是有害的，那麼，田螺要怎麼洗最快最乾淨呢？

田螺放入盆中，簡單的用清水洗幾遍，然後加入清水，再加入足量的食鹽，讓水變得很鹹，然後把田螺泡在鹽水裡，由於鹽分的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水。

浸泡4到5個小時後，換一次水，再加點鹽，繼續浸泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙，如果過一會兒後，水還是比較髒，說明還沒有吐淨，接著泡鹽水。如果水很乾淨，說明已經吐淨了，那就可以準備進行下一步。

撈出田螺用清水淘洗乾淨，倒進一個盒子裡，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以重複這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清為止。

把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。記得不要煮的太久，不然就把田螺肉煮老了。撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗後就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可以用針或者牙籤將肉取出，然後沖洗乾淨即可。