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怎樣做家庭版酸辣粉

怎樣做酸辣粉?

1.將花生米和植物油同時入鍋後炒熟,黃豆提前浸泡2到8小時,瀝水後同樣炒至酥脆。

怎樣做家庭版酸辣粉

2.準備紅薯粉絲、辣椒油、花椒粉、醬油、米醋和香醋。

怎樣做家庭版酸辣粉 第2張

3.大碗中調入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉,衝入一大勺滾開的高湯和開水。

怎樣做家庭版酸辣粉 第3張

4.在另一個鍋中燒水,水開後放入泡好的紅薯粉條,再次滾開後撈入碗中即可。

怎樣做家庭版酸辣粉 第4張

總結

1.花生米和黃豆炒至酥脆。

2.準備紅薯粉絲、辣椒油、花椒粉、醬油、米醋和香醋。

3.大碗中調入醬油、米醋、香醋等。

4.水開後放入泡好的紅薯粉條。

標籤: 酸辣粉 家庭版
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