素餡餃子煮多長時間
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1、素餡兒餃子一般煮10分鐘,肉餡兒餃子需要適當延長時間,煮15分鐘左右。
2、雞蛋韭菜等素餡速凍餃子,一般煮10分鐘,在水快開時下入,等水開後澆適量冷水,反覆這個步驟三次,剛好是10分鐘左右,此時把餃子撈出即可。
3、豬肉白菜餡等肉餡速凍餃子,一般要煮15分鐘,這是因為肉餡兒會難熟一些,使用同樣方式澆3次冷水,最後一次煮開後可以適當多煮幾分鐘,等15分鐘後撈出。
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