酵母如何儲存

1、未開封的酵母常溫保溫，開封后的乾酵母可以直接放入冰箱的冷凍箱中進行儲存，酵母不怕凍，反而在常溫下儲存會加快其失效。

2、一般沒有開封過，也沒有受潮過的乾酵母都可以儲存兩年左右。酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元，在日常儲存乾酵母的時候，放在冰箱冷藏室儲存即可，一定要保持乾燥。