佛手瓜中間的核能不能吃

1、可以吃，不建議食用。

2、佛手瓜中間的核並沒有毒性，所以是可以食用的，不過佛手瓜中間的核營養少，而且口感比較差，因此很少有人會連著核一起吃，一般大多數人都會將佛手瓜裡面的內瓤挖乾淨，只吃果肉部分。