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關於巧克力的生活百科

辣生巧克力如何做
  • 辣生巧克力如何做

  • 1、一鍋熱水,隔水巧克力黃油調溫。2、淡奶油煮至即將沸騰狀態。3、調溫後的巧克力光亮順滑。4、緩慢倒入巧克力中,少量倒入中間。5、一邊倒一邊輕輕拌合。6、奶油拌合均勻的巧克力顏色依舊很光亮順滑。7、沾滿可可粉,即可食用。...
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過期的巧克力可以吃嗎 過期的巧克力能吃嗎
  • 過期的巧克力可以吃嗎 過期的巧克力能吃嗎

  • 1、過期的巧克力不適宜食用。因為巧克力儲存時間過長,錯過了保質期,它的氧化值會升高,導致巧克力油脂的氧化程度超過標準,食用過氧化值過高的食物,會對人體造成很大的傷害,如引起腸胃不適,腹瀉和肝臟損傷等。2、夏季室溫過高,可用保鮮袋封好,放在冰箱裡儲存,取出後不要立...
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巧克力過期了的方法
  • 巧克力過期了的方法

  • 1、可以把巧克力做成面膜,對面板挺好好的。2、把巧克力融化後稀釋,可以拿去澆花。3、注意:有些巧克力,雖然沒有過期,但表面出現了白霜,這多是由於儲存不當造成的。如果儲存環境潮溼,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸發後會留下糖晶。...
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哪個牌子的金莎巧克力好吃
如何做巧克力堅果瑪德琳
  • 如何做巧克力堅果瑪德琳

  • 1、食材:雞蛋3個,細砂糖70克,鹽1克,低筋粉130克,泡打粉10克,可可粉10克,無鹽黃油190克,黑巧克力30克,堅果碎少許,天然香草精10毫升,黑巧克力(裝飾)少許。2、準備好各種食材。黃油無需提前軟化。3、將雞蛋、細砂糖、香草精和鹽倒入打蛋盆中,攪拌均勻。雞蛋拌勻即可,無需打發,否則入爐時容...
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巧克力酸奶冰淇淋的做法和配方
  • 巧克力酸奶冰淇淋的做法和配方

  • 1、黑巧克力90克,酸奶150克(常溫),細砂糖10克,奶油100克。2、巧克力隔水慢慢融化,水溫不要超過55度,不能沸騰,不然會油水分離的,融化一半後即可離鍋,慢慢攪拌至全部融化,融化後的液體如絲綢般順滑,牛奶巧克力和黑巧各一半,但成品有點甜,所以配方全部換成黑巧了。3、淡奶油倒入杯中,加糖...
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巧克力哪些人不能吃
  • 巧克力哪些人不能吃

  • 以下這些人不宜吃巧克力:一、患有痛風、冠心病、動脈粥樣硬化、膽石症等患者不能吃巧克力。因為多食巧克力後,可使體內脂肪堆積過多,增加心臟負擔,使病情更趨嚴重。二、糖尿病人也不宜吃巧克力。巧克力內的大量糖分進人體內,往往會使糖尿病人的病情得不到控制。三、肥胖者也應...
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做巧克力時黃油可以用什麼代替
  • 做巧克力時黃油可以用什麼代替

  • 可以用味道清淡的食用油代替,如橄欖油。製作方法:1、材料:巧克力醬250克,橄欖油15克,可可粉適量。2、先將模子抺上油,使烤紙更加貼合。3、用烤紙鋪墊底部和四周,用繩子紮上固定。4、稱量250克的巧克力醬。5、將巧克力醬隔熱水加熱至完全融化。6、加入橄欖油,攪拌至完全融入。7、...
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來月經能不能吃巧克力
  • 來月經能不能吃巧克力

  • 1、來月經可以適量吃巧克力。因為巧克力熱量比較高,可以迅速為經期女性補充能量,預防女性經期貧血,還可以緩解痛經。不過由於巧克力含有大量的咖啡因,吃太多可能會加重女性經期的煩躁,影響女性的睡眠,應適量地攝取。2、另外,建議女性在月經期間注意保暖,避免受涼,注意飲食清淡,少吃...
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巧克力在家如何儲存
  • 巧克力在家如何儲存

  • 1、在室溫下儲存。如果天氣不是非常炎熱,可以將巧克力放置在清涼、乾爽、清潔的室溫陰涼處,避免陽光直接照射,遠離水和其它異味。儲存巧克力時,溫度和溼度最為重要,環境最好保持乾燥。純巧克力的儲存溫度為5~20℃,溼度控制在82~85℃較佳。複合型巧克力儲存溫度在8~18℃,...
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黑巧克力歐包如何做
  • 黑巧克力歐包如何做

  • 1、高粉400克、牛奶180克相剋食物、雞蛋1個相剋食物、黑巧克力粉20克、鹽7克、酵母粉7克、白糖20克相剋食物、橄欖油2小勺。2、高粉400g,黑巧克力粉20g,鹽7g,牛奶180g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的麵糰,發酵到兩倍大。3、滾圓鬆弛,進行第二次...
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來月經可以吃巧克力嗎 來月經能不能吃巧克力
  • 來月經可以吃巧克力嗎 來月經能不能吃巧克力

  • 1、來月經可以適量吃巧克力。因為巧克力熱量比較高,可以迅速為經期女性補充能量,預防女性經期貧血,還可以緩解痛經。不過由於巧克力含有大量的咖啡因,吃太多可能會加重女性經期的煩躁,影響女性的睡眠,應適量地攝取。2、另外,建議女性在月經期間注意保暖,避免受涼,注意飲食清淡,少吃...
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來月經能吃巧克力
  • 來月經能吃巧克力

  • 女人月經期間很脆弱,忌口的東西也很多,那麼來月經能吃巧克力嗎,下面我就為大家解說一下。1.第一,在經期適當食用,有助使血液中的抗氧化物成分明顯增加,減輕女性在經期間不適。因為巧克力中有些物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。所以在經期適當吃一些巧克力是有所好處,但...
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經常吃巧克力的好處 女性吃巧克力的好處
  • 經常吃巧克力的好處 女性吃巧克力的好處

  • 1、多吃巧克力對於女性來說最大的好處就是可抗衰老。吃完巧克力後再來一杯紅茶,其作用效果等同於對血管具有保護作用的葉酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,兩者配合事半功倍,還能促進血管擴張、治療貧血症狀。2、巧克力能夠緩解壓力,對人消極和緊張情緒...
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巧克力的最佳儲存方法介紹
  • 巧克力的最佳儲存方法介紹

  • 1、巧克力是一種不耐高溫的食物,在25攝氏度以上就比較容易出現溶化的情況,所以是一種可以低溫儲藏的食物。冰箱急凍室的溫度一般都是在0攝氏度以下,雖然將巧克力放入其中是可以的,但是對於巧克力的品質是有所影響的。巧克力中主要的成分是可可脂,而可可脂這類物質在低溫環境下...
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一歲寶寶可以吃巧克力嗎
  • 一歲寶寶可以吃巧克力嗎

  • 1、一歲的寶寶是可以少量進食巧克力的,但不建議太多。2、孩子之所以可以吃巧克力,是因為巧克力是一種食物。裡面包含多種維生素和微量元素,尤其是鎂、鋅以及維生素A的含量是比較高的。但是裡面同時含有可可鹼,可以產生興奮作用,孩子不適合一下子吃太多,這樣對孩子的健康也是不...
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讀巧克力味的暑假有感 巧克力味的暑假讀後感
  • 讀巧克力味的暑假有感 巧克力味的暑假讀後感

  • 最近幾天,我讀了陽光姐姐伍美珍新出的書《巧克力味的暑假》,可真算是廢寢忘食。說實話,實在是太好看了。文中的女主人公項心儀在這個暑假裡嚐到了畢業後獨特的滋味。因為畢業之後,將要和曾經親密相處了六年的三個好朋友分離了,其中一個還要到外地去讀書,心裡難免會感到一絲難過...
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咖啡巧克力蛋糕如何做 咖啡巧克力蛋糕的做法
  • 咖啡巧克力蛋糕如何做 咖啡巧克力蛋糕的做法

  • 1、食材:290克麵包粉,15克巧克力粉,70克糖粉,75克雞蛋液,三克香草精,50克黃油。2、首先把290克的麵包粉放在碗中,過濾上15克的巧克力粉,再加入70克的糖粉,一丟丟的鹽和一勺發酵粉,把它們攪拌均勻。3、接著把牛奶咖啡倒進去,加上75克的雞蛋液和香草精,翻拌均勻之後放置20分鐘,再用打蛋...
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為什麼說生活就像一盒巧克力
  • 為什麼說生活就像一盒巧克力

  • 1、這句話的意思是:人生具有不確定性,充滿了無限可能。原句是:Lifewaslikeaboxofchocolate,youneverknowwhatyouaregonnaget.2、這句話是電影《阿甘正傳》裡面的臺詞,是阿甘的媽媽告訴阿甘的。電影裡的阿甘有著輕微的智障,所以從小他的媽媽總是用一些恰當的比方來告訴他一些人...
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德芙巧克力的配料成分 德芙巧克力配料表
  • 德芙巧克力的配料成分 德芙巧克力配料表

  • 1、德芙巧克力是一種以可可豆為主料製作的甜品。配料有白砂糖,脫脂乳粉,可可脂,可可液塊,乳脂肪,精煉食用植物油,乳糖,乳化劑(大豆磷脂),食用香料。可可脂含量不低於17%。可能含有微量果仁成分。可能含有微量果仁成分。2、德芙巧克力的儲存條件很講究。需要置放於清涼、...
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巧克力有什麼副作用 巧克力的副作用
  • 巧克力有什麼副作用 巧克力的副作用

  • 1、巧克力中所含的脂肪含量是比較高的,所以在吃巧克力時,一定要注意不能吃太多,否則不僅會導致肥胖,而且還會引起腹瀉、胃痛、腹脹等不適感。2、吃太多巧克力還會腐蝕牙齒,造成蛀牙的產生,所以巧克力不適合兒童和糖尿病病人食用。經期吃巧克力會導致血管收縮,引起痛經,所以經期要...
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巧克力凍做法
  • 巧克力凍做法

  • 1、巧克力醬30g,牛奶250g,淡奶油90g,白糖10g,吉利丁片1片,可可粉10g。2、吉利丁片放入冷水中,泡軟。3、牛奶倒入鍋內,小火加熱。4、加入白糖,攪拌均勻。5、加入20g巧克力醬,攪拌均勻。6、加入80g淡奶油,攪拌均勻。7、加入吉利丁片,攪拌均勻。8、倒入模具中,放入冰箱中,冷藏4小時。9、1...
  • 4008
巧克力奶棗的做法步驟
  • 巧克力奶棗的做法步驟

  • 1、用料:棉花糖80克、黃油20克、奶粉20克、巧克力一條43克、可可粉1克、紅棗夾堅果40顆、奶粉適量裹奶棗用。2、把需要的材料準備好,25克黃油放入不粘鍋開小火至融化。3、黃油融化後加入棉花糖,不停攪拌至融化。4、加入巧克力繼續不停攪拌至巧克力和棉花糖融合,加入(奶粉和可...
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巧克力脆皮盒子蛋糕怎麼做 巧克力脆皮盒子蛋糕的做法
  • 巧克力脆皮盒子蛋糕怎麼做 巧克力脆皮盒子蛋糕的做法

  • 1、將牛奶,玉米油,細砂糖20克攪拌到乳化。2、將5個雞蛋的蛋黃和蛋白分離,蛋黃依次加入到步驟1中,攪拌均勻。3、低筋麵粉和可可粉混合,過篩到2中。Z字形攪拌均勻。4、5個蛋清加幾滴檸檬汁,50克細砂糖分三次加入,打發到有小尖腳。將打發好的蛋白分兩次加到蛋黃中,注意不能攪拌,而是...
  • 20183
巧克力椰蓉月餅怎麼做
  • 巧克力椰蓉月餅怎麼做

  • 1、食材:巧克力醬88克、低筋麵粉100克、玉米油30克、可可粉3克。2、餡料:黃油25克、白糖25克、淡奶油20克、牛奶15克、椰蓉60克、奶粉10克。3、黃油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌勻。4、加入椰蓉60克拌勻後冷藏30分鐘以上,讓椰蓉吸足水分。5、椰蓉餡分...
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