大米已經生蟲子處理小訣竅

1、生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2、夏季大米生蟲是常見的，為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去後，可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。

3、花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水煮出花椒香味後關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透後取出晾乾，然後將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

4、把裝米的口袋放入煮過的花椒水，晾乾後再裝大米。