豬皮凍水放多瞭解決方法

1、豬皮凍水如果水放多了可以回鍋重新熬製，多熬些時間待水份蒸發，如果有多餘的豬皮可以再加一些豬皮進去繼續熬煮。一般建議豬皮凍豬皮和水的比例為1:3比較合適。

2、如果不確定水是不是放太多，可以先提前去除少許放冰箱冷藏，觀察看是否凝固到位。