如何處理表皮發黴的大蒜
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1、大蒜髮黴了是不能吃的。大蒜髮黴了,就說明大蒜已經腐敗變質了,可能會產生有害物質,是不能繼續食用的。
2、大蒜可以用來消毒殺菌,打算對於黴菌有很強的抑制和殺滅作用,通常是不會發黴的。但保管不當,比如溫度過高、受潮等原因,長期放置的大蒜容易滋生細菌,能夠在這樣的條件下生長的黴菌,一般抗藥性很強。所以,發黴的大蒜是不能吃的。
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