自己灌的香腸怎樣儲存

夏天灌的香腸可以通過直接放入冰箱裡、蒸熟後放入冰箱或放在通風的地方儲存，以直接放入冰箱為例，具體操作如下：

1、將灌好的香腸按一次食用量分裝到保鮮袋裡，然後密封好。

2、密封之後放入冰箱裡，放在冰箱的冷藏室或者冷凍室即可，這樣不用擔心天氣太熱會對香腸的品質造成影響。

蒸熟後放入冰箱：將灌的香腸放入清水裡浸泡1-2個小時，然後在鍋裡放入適量的清水和生薑，接著將香腸放入鍋中隔水蒸熟，煮熟後拿出放涼，最後放入冰箱裡即可。

放在通風的地方：如果夏天溫度不是特別高，可以將灌的香腸放在陰涼通風的地方，但這種方法儲存的時間不是很長，需要儘快食用。

總結：夏天灌的香腸可以通過直接放入冰箱裡、蒸熟後放入冰箱或放在通風的地方儲存。