水反覆加熱的危害

1、水經過反覆加熱是有害的，會產生一些對人體有害的化學物質，如亞硝酸鹽等，長期飲用會導致人體紅血球無法攜帶氧氣，產生噁心、嘔吐等不適反應。

2、一般來說，當天燒的開水最好要當天喝完，放置的時間不能過長，特別是在夏季的時候，這個時候溫度高，細菌繁殖比較快，會變成生水，喝完之後有可能引起腹瀉，所以需要注意。

3、水燒開能將細菌殺死，同時飲用的時候能清除人體內的有害物質，大部分的自來水都經過氯化處理，當溫度高達100°的時候，會減輕氯的含量，繼續沸騰後還會迅速下降，就可以飲用了，建議燒開一次之後飲用完畢，切不可繼續加熱。