小年吃火燒的寓意
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1、在北方,小年吃火燒是很有特色的食品。對河南人來說,火燒又叫燒餅,與小年幾乎是劃上了等號,沒有火燒的小年算不上完整的小年。每到臘月二十三這一天,用麵粉加紅糖烙烤而成的紅糖燒餅、芝麻醬糖火燒,供不應求,民間取其諧音,預示來年日子紅紅火火。
2、“過小年”是傳統習俗,北方多選在臘月二十三,南方多在臘月二十四,宋代起有“官三民四疍五”之說,即官方的小年是二十三,民間是二十四,疍家是二十五,疍即疍民,長年在水上生活,因不事農耕,在相當長時期曾被汙衊為“賤民”。南宋時,金朝小年亦有定為臘月二十二的。
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