怎樣燒開水不產生水垢

“水垢”實際上是水中鈣和鎂的沉澱物，通常稱為總硬度。水未煮開時，水中鈣和鎂大部分以重碳酸鹽的形式存在，水煮沸後部分重碳酸鹽轉化為碳酸鹽就出現沉澱。當水垢以固體沉澱物的狀態進入到胃裡，在胃酸作用下會被分解成鈣鎂離子，不會堆積成石頭。

雖然水垢對水質並沒有影響，但如果家中發現自來水水垢增多怎麼消除呢？

方法一：在水壺裡放置一些粗糙的物質，由於鈣和鎂在水中容易沉積在一些粗糙的物體上，消費者可以把絲瓜筋、紗布放在煮開水的壺裡，用一段時間後更換掉。

方法二：水煮開後，沉澱一下再飲用。水煮開後不要馬上灌到容器裡，稍沉澱後再灌。另外應及時清洗容器的剩水和清洗開水壺的內壁。

方法三：與純淨水勾兌後再飲用。由於現代人的生活節奏快，可以購買一些瓶裝的純淨水與自來水勾兌再去煮沸。

無論是瓶裝水的種類，市面上的礦泉水、純淨水等等，還是各種各樣的淨水器，都會打個自來水不乾淨的廣告，而水中的鈣和鎂則蒙受著“不白之冤”。實際上我們每日攝入的食物中所含的鈣和鎂不足以滿足身體每日的需要量，因此水中的礦物質能有效補充鈣和鎂攝入的不足。相比較而言，礦泉水的微量元素高，自來水的適中，純淨水的少。因此可以選擇多喝白開水，也可以選擇不分種類喝水，這樣不會對身體造成不健康的影響。