生核桃可以放多久如何儲存
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1、未剝殼的核桃可以儲存6-12個月左右,已剝殼的核桃可以儲存3-6個月左右。核桃的儲存時間與乾燥程度以及儲存方式有很大的關係,所以儲存核桃或核桃仁時,一定要保持它們的幹度,避免潮溼與陽光直射,防止黴爛。
2、儲存時以保持乾燥為主。一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏,秋冬在室溫放置即可,有一篇學術論文是這樣的,把核桃常溫貯藏和冰箱貯藏一年,核桃內的營養變化明顯有區別,冰箱核心桃的酸敗程度遠低於常溫貯藏。
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