泡綠茶多少水溫最佳

1、泡綠茶的水溫最好是85度左右。

2、並不是用剛煮沸的開水沖泡，由於大多數綠茶的茶葉比較細嫩，如果水溫過高的話，茶湯的顏色就會逐漸發黃，裡面的芳香物質也會逐漸消失，同時也不能沖泡過久，一般只需要泡2～3分鐘左右就行了。