怎麼分辨青梅和青杏

1、性質不同：杏是落葉喬木。地生，植株無毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子。青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。2、分佈地區不同：青梅分佈於中國海南。越南、泰國、菲律賓等有分佈。模式標本採自菲律賓。杏樹產中國各地，尤以華北、西北和華東地區種植較多。少數地區逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達3000米，世界各地也均有栽培。3、生長環境不同：杏為陽性樹種，適應性強、深根性、喜光、耐旱、抗寒、抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培。青梅適生於丘陵、坡地林中，海拔700米以下。

青杏就是未成熟的杏子。因顏色青綠，俗稱青杏。青杏是山裡或農村孩子非常喜愛的食物。小孩會把青杏放在布兜裡，一兩天後，青杏變軟，擠壓青杏會發出類似小雞叫的聲音。每年的五月末六月初，是採摘青杏的好時節，也就是說大概大學聯考前夕市場上才會有青杏賣。太早了杏核過於軟，太大了就不是青杏了。只有在杏子未成熟的前夕採摘下來才是好吃的青杏。