蝦放冰箱第二天還能吃嗎

1、過夜的蝦放冰箱裡，第二天是不可以吃的，主要原因是：蝦屬於海鮮，主要含有的是大量的蛋白質，而蛋白質本身是容易滋生細菌的，這樣可以導致蝦的變質，蛋白質的變性，蛋白質變性以後會產生一種有毒的物質，從而會造成對胃腸道的刺激，引起噁心嘔吐，腹痛，腹瀉的情況。

2、而且對肝臟和腎臟也有一定的傷害，因為肝臟是解毒的，而毒素要通過腎臟來排出。