臭粉受潮了怎麼辦

1、臭粉受潮了,只要沒變質就可以烘焙,如果變質發黴就不要用。

2、臭粉的成分是碳酸氫銨，受熱時分解釋放氨氣，如同發酵粉一樣，屬於食品新增劑的一種，可以用於製作油條，使之蓬鬆。

3、一般儲存好，別受潮，保值期12個月的 食用臭粉一般儲存好，別受潮，保質期12個月。