高壓鍋燒焦了還能用嗎

1、沒問題的。高壓鍋設計的是很結實的，而且如果是要爆炸的話安全措施會讓它從鍋蓋那炸的。如果是鍋底的話不要擔心，如果鍋底不平最好用錘子墊紙殼砸平它，這樣受熱均勻。

2、鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋,便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋煮沸五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。