蜂王漿要放冰箱嗎
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1、買回來的蜂王漿在日常儲存比較推薦放冰箱冷凍室內。可以更好的儲存很長時間,也能更好的保障蜂王漿營養不流失。如果放冰箱的冷藏室蜂王漿最多可以存放兩三個月,如果冷藏必須要保證這個時間內吃完,時間太久其活性營養成分會逐漸損耗。
2、蜂王漿的缺陷是不耐高溫,溫度一高,其營養成分容易被細菌破壞而變質。實驗表明,在常溫下放置一天,新鮮度明顯下降,在130℃左右失效。但在低溫下很穩定,在-2℃時可儲存一年,在-18℃時可儲存數年不變。
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