油怎麼儲存
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1、可以,在容器耐凍情況下越冷越好。食用油適合低溫避光存放。
2、避光。買回來的油要放到避光的地方儲存,光照會加速油脂的氧化酸敗,所以買回來的油最好放到專門可以避光又方便用油的地方。
3、陰涼乾燥。買回來的不要放到灶臺旁邊,灶臺邊溫度較高,高的溫度會加速油脂氧化酸敗,所以一定要放到陰涼乾燥的地方。
4、避免水分滲入。如果不小心滲入了水到油裡,會帶入細菌,細菌的繁殖會加快油的氧化酸敗。
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