保定四大特產是什麼

保定的四大特產：1、保定鐵球。保定鐵球，又名健身球，歷史悠久。是河北保定傳統的民間工藝品。2、保定麵醬。保定麵醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一。3、春不老。春不老是芥菜的一種，在保定有著悠久的栽培歷史。4、驢肉火燒。驢肉火燒是將熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩。

保定鐵球

保定鐵球最初只作為一種玩賞或護身器械在民間流傳。明朝時引起宮廷的注意，鐵匠藝人被召進宮內，專門製作鐵球，以供皇室貴族賞玩。

春不老

春不老是專供醃漬的一種葉菜，與疙瘩同屬芥菜類，為冬春季不可多得醃菜。它耐熱性較差，耐寒性較強，適於秋季栽培，從播種到收割只有60天，對晚薦地的利用，具有一定的優越性。

保定麵醬

保定麵醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定麵醬主要是指甜醬，是北方面食中一種不可少的佐料。普通吃烙餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麵，甜醬更是主要的原料。

漕河驢肉火燒

驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，主要有起源於河北省保定市徐水縣的漕河驢肉火燒和河北省滄州市的河間驢肉火燒。漕河驢肉火燒的發祥地為保定市徐水縣漕河鎮。