nfc鮮榨果汁什麼意思
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nfc鮮榨果汁即英文Not From Concentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁,經瞬間殺菌後直接罐裝(不經過濃縮及復原),完全保留了水果原有的新鮮風味。
NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利於儲存原果汁的營養成分與口味,熱灌裝更利於果汁的儲存時效性。
而如今市場上絕大多數的純鮮果汁,其實只是一般的濃縮還原果汁,是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的果汁。由於經過濃縮與還原的複雜加工,其新鮮度及口感均無法與NFC產品相比。
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