小滿是節氣是傳統節日嗎

小滿是什麼節日

小滿即是一個節氣，也是一個傳統節日，叫祈蠶節。祈蠶節比較古老的傳統節日，我國農耕文化的產物。大家知道我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方則以蠶絲為主。而蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得。故而，我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江、浙一帶。

蠶是較為嬌養的“寵物”，很難養活。氣溫、溼度，桑葉的冷、熟、乾杯溼等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕，和祈求養蠶有好的蠶繭豐收，故在四月放蠶時節，舉行。

祈蠶節一般沒有固定的日期，視各家在哪一天“放蠶”便定在哪一天。但前後差不了二、三天。南方有“蠶娘廟”、“蠶神廟”，如浙江的“蠶娘廟”就非常興盛。這一天養蠶人家，均到“蠶娘”、“蠶神”廟跪拜，供上酒、水果、豐盛的菜餚。

特別要用麵粉製成繭狀，用稻草扎一把稻草山，擠麵粉製成的“面繭”放在其上，象徵蠶繭豐收。另外，還要在自己家的“蠶房”內點香燭、供物品，制“面繭上山”，供品除上述吃食外，還有繭口，涼炒麵、盤香餅、桑棋。

為什麼叫祈蠶節呢？

相傳小滿為蠶神的誕辰。

正待採桑、採摘繅絲，很是熱鬧。

小滿節氣時剛好新絲慢慢上市，等待著豐收的蠶農，祈求蠶神收穫滿滿，好日子快快到來！

南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

正待採摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情

養蠶又對氣溫、溼度、桑葉要求很高，蠶的飼養極難。加之古人並不瞭解其中的一些科學因素，蠶絲， 因此把蠶視作“天物。"也是正常不過的事。

《清嘉錄》中提到：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作。”

節日美食：

蠶圓子

是祭蠶神、謝蠶神的一種重要食品。一是用糯米粉做成的實心無餡的橢圓形粉丸，形似蠶繭。《繭圓歌》雲：

“黃金白金鴿卵圓，小鍋炊熱湯沸然。·…”。

現時的“蠶圓”已有了改變，一家一戶做似乎沒有必要了，於是，大都在祭蠶神這一天，從飲食店買回一大籃、一大籃的“蠶花包子”。先祭祀，後分給家中大人、小孩品嚐，表示慶賀。因此吃蠶花包子也就成了現時蠶鄉的新禽俗。蠶花包子是用麵粉做的，分搪餡、肉餡兩種。與普通的包子沒什麼兩樣。從做蠶圃祀蠶神，發展用包子慶賀養蠶豐收，我們似乎看到了古老的祭祀習俗隨時代改變的軌跡。

涼炒麵

將四月新麥磨成粉，將其炒熟，、待冷卻後合糖拌而食之，稱涼炒麵。其味香、甜、韌、軟。多為北方祈蠶節供品和吃食。

盤香

也用四月新麥磨成粉，發酵後作皮面，包入油酥，用平杆鵝成條形皮坯，然後皮胚中放人豆沙、塘豬油丁、綿白塘，皮胚外沿向內摺緊，雙手搓成長條，（盤圈成盤香狀）餅面刷飴糖水，撒上去皮白芝麻，放入平底鍋烘至皇黃色戶即可起鍋食用。盤香餅外香裡酥，糖甜油潤，如在餅內包入玫瑰、蔥、豬油、椒鹽、百果等餡芯，也別有風味。