什麼是破壁機

1、破壁機是可以瞬間打破食物壁，釋放植物生化元素的機器。

2、破壁機工作原理是可以超高速攪打，把食材粉碎成很細小的顆粒，號稱“能瞬間擊破疏果的細胞壁”。刀片轉速通常在45000轉/分以上。

3、它集合了榨汁機、研磨機、攪拌機等多種機器的功能，能將硬殼、骨頭研碎並融入湯水中。但是價格昂貴、工作時噪音非常大。