冰糖和白糖的區別是什麼 生活小竅門 關注:2.62W次 1、外觀不同:白砂糖和冰糖雖然從質地上看都是比較硬的結晶體,但是白砂糖的顆粒很小且均勻,冰糖則顆粒很大且無規則。2、製作過程不同:白糖是先從甘蔗或者甜菜中提取出紅糖,再從紅糖中進一步提取就變成白砂糖了。而冰糖則是在白砂糖里加入一定比例的水,將其融化。然後通過生產工藝使其結晶,形成冰糖。 標籤: 白糖 冰糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/w9k08k.html