自己在家煮栗子怎麼才能好剝皮

1、可以先放在太陽底下晒一晒，或者放在陰涼的地方來陰乾，只要栗子的皮稍微蔫一點，再煮的時候就能夠很好的剝皮了。

2、在煮板栗的時候，也要注意不要用冷水來煮藥，用熱水來煮，把水燒開以後，再把準備好的板栗放在鍋裡邊，然後蓋上鍋蓋，煮上幾分鐘的時間就可以了，等到煮好以後，我們只需要用一把小刀，在板栗的表面戳上一個小洞，就能夠非常完整地剝出一個板栗了。