二月二北方吃什麼

1、麵條。吃麵條，也叫吃“龍鬚”，龍鬚麵也由此而得名。“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”這一天人們用吃麵條的習俗來祭拜龍王，希望它能夠行雲布雨，廣灑甘霖。

2、餃子。到了二月二，家家戶戶都會包餃子，這一天吃餃子被稱作“吃龍耳”。過去，醫學不發達，染上病就不容易治好，大概人們認為“龍抬頭”會鎮住一切病害，吃了“龍耳”，龍會保佑自己身體健康，祛除百病，到現在還流傳著“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”的順口溜。

3、炒豆子。炒黃豆源自武唐時期的傳說，據傳因武則天奪唐氏江山，改國號為周，引玉帝大怒，命傳諭四海龍王三年內不得向人間降雨，玉龍不忍，違反帝諭私自降水，結果被打下凡界，壓在山下，並立了一座字碑，上寫：“玉龍降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”百姓們為救玉龍，想盡了辦法，這年的農曆二月二，人們發現黃豆都是金黃的，很像金豆，於是家家戶戶都炒了很多黃豆，並在院裡設案焚香，供上“開花的金豆”，玉帝因此而釋放了玉龍，人間得降甘霖。