臘豬蹄不放冰箱儲存可以嗎
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1、臘豬蹄不放冰箱儲存可以,但儲存時間短,需要儘快吃完,儘量冰箱儲存。
2、晒乾之後密封,放入冰箱冷凍層儲存。冷凍可儲存3-6個月。臘豬蹄需要在陽臺或者室外晾晒,若天氣晴朗大概20天即可,可觸碰豬蹄表面,堅硬即表示晒好。晒好後用保鮮袋或者密封機器,抽乾空氣密封儲存,並放至冰箱冷凍層上凍儲存。臘豬蹄食用時可提前一晚拿出來化凍烹煮。
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