西瓜有沒有黃色的

西瓜有黃色的，黃色西瓜也就是黃瓤西瓜，俗稱“黑繃筋”，根據品種不同也叫“新金闌”或者“特小鳳”等。黃瓢西瓜是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁，風味獨特，成熟單果15千克左右，適應種植粗砂、排水優良的半沙土壤地，6-8月份成熟。

其實，西瓜的顏色有白色、淡黃色、亮黃色、粉紅，橙紅、大紅。中國科學院植物研究所植物學博士說，實際上，西瓜的果肉顏色是由多個基因控制的。研究表明，至少有3個基因控制著瓜瓤的色彩。每個位點都有2~3個等位基因。正是這些等位基因讓瓜瓤有了繽紛的色彩。