生肉發黴如何處理

1、首先要用力徹底去除變質部位,然後用大火煮2-3開,這時如無異味,可放心食用。

2、煮熟的豬肉發黴了最好不要再食用，因為肉已經變質，即便只發黴了一部分，但可整塊豬肉都感染上了黴菌，食用後可能會引起腹瀉或其他不適，得不償失。