黑龍江茶藝與茶文化專業介紹

茶藝與茶文化是一門專科專業，由茶藝與茶葉營銷專業更名而來，屬於旅遊大類中的旅遊類，修業年限為三年。專業目的是培養全面發展，掌握茶葉感官評審、茶葉沖泡技法、茶製品網路營銷和企業經營管理等知識，具備茶藝服務、茶事組織、茶品營銷策劃及茶業品質控制能力，從事茶葉加工與品質控制、茶製品營銷與經營管理、茶藝展示與茶文化傳播等工作的高素質技術技能人才。 

那麼這門專業需要學習哪些課程呢？首先是公共基礎課程，這類課程和專業無關，基本上所有專業都會有，主要包括語文、政治、數學、英語、計算機基礎等。其次是專業核心課程，包括《茶藝美學與表演藝術》、《中國茶文化》、《公共與禮儀》、《茶葉營銷貿易》、《消費心理學》、《商品與推銷策略》、《茶藝館裝修與設計》、《茶葉生物化學》等，目的是讓學生掌握茶葉的生產、加工、茶藝美學等方面的基本知識和技藝知識。最後是實踐課程，如在校內進行的茶葉審評、泡茶技法課程等實訓，以及在校外實習基地或茶葉生產加工相關企事業單位進行的實習。

近年來，由於人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對科技含量的要求越來越高，同時近幾年茶文化已經走出了國門，所以茶藝與茶文化專業畢業生就業前景不錯。畢業生主要面向茶葉生產加工、經營貿易、文化傳播及人才培訓等相關企事業單位，在茶藝培訓、茶文化傳播、茶製品經營銷售、品質管理及線上銷售等崗位群，從事茶葉加工、茶葉銷 售、茶品質檢、茶事組織、茶藝展示與培訓等工作。

開設了茶藝與茶文化專業的特色院校有青島職業技術學院、鄭州旅遊職業學院、雅安職業技術學院等。

總結

1、茶藝與茶文化是一門專科專業，由茶藝與茶葉營銷專業更名而來，屬於旅遊大類中的旅遊類，修業年限為三年。

2、專業目的是培養全面發展，從事茶葉加工與品質控制、茶製品營銷與經營管理、茶藝展示與茶文化傳播等工作的高素質技術技能人才。