甲魚底板為什麼是黃的

甲魚底板和腿部脂肪呈黃色，是甲魚在野生環境中長期攝食野生植物性伺料後胡蘿蔔素積累的結果，通常是年頭越長、個體 越大的野生甲魚腿部脂肪越黃。