百合粉的簡介

1、百合粉是由百合製成的粉，性味微寒，具有清熱潤燥、潤肺止咳的作用。對於肺燥或肺熱引起的咳嗽有一定的改善功效。同時百合還入心經，能夠清心除煩、清熱安神，對於由於餘熱未消所導致的失眠多夢、神志恍惚、精神抑鬱有一定的功效。現代的臨床研究發現，百合當中含有豐富的秋水仙鹼、百合乾等等，具有一定的抗腫瘤以及增加人體免疫力的功效。同時百合當中的植物固醇可以降脂降壓，百合當中的豐富的膳食纖維，還有助於改善便祕。

2、百合是我國傳統的名貴食品,是首批衛生部認可的藥食兩用植物,被譽為蔬菜人蔘,具有養陰潤肺,清心安神等保健功效[1]。百合粉為百合的乾燥肉質鱗葉澱粉,，百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；有極高的營養價值，富含維生素B1、B2、C等成份，還含氨基酸、鈣、磷、鐵、百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼等，這些成份綜全作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，還有潤肺止咳、促進傷口癒合、寧心安神、鎮靜催眠、預防痛風、保護胃黏膜、增強免疫的輔助功效。