怎样做手打虾滑 家常美食 关注:2.8W次 1、青虾1斤,鸡蛋适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。2、青虾去头尾、泥线、洗净。3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。5、加入淀粉,继续用力搅拌至均匀。6、用勺子将虾滑抹平在盘子里,或者做成虾丸。 标签: 做手 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/1zeqgk.html