煮贝壳的方法 家常美食 关注:2.1W次 1、煮贝壳类用冷水煮。2、使用热水煮贝壳类海鲜的话,只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,会影响食物的食用口感。3、把贝壳类海鲜放冷水中煮,在冷水中比在热水中加热得快而均匀,除此之外,还可以在水中加点食盐,受热会更加均匀。4、贝壳类海鲜在生活中很常见,比如说蛤蜊、扇贝、牡蛎等等。 标签: 贝壳 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/5ov059.html