刚采的茶叶晒干能泡水喝吗
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1、刚采的茶叶晒干能泡水喝。
2、但是味道、风味较差,且含有多余的物质,不利于饮用和冲泡,而新鲜采收的叶子,一般需要通过杀青、揉捻,或发酵、干燥等工序制成成品茶,方可正常饮用冲泡。
3、现代人一般是不喝刚采的茶叶的,因为刚采摘回来的新茶,由于没有经过任何的加工,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,喝法不当易伤肠胃。
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