鳌虾如何剥壳

鳌虾很多人都非常喜欢吃，但是要想吃到鳌虾的肉，就需要将外面的硬壳剥掉，剥壳可是个技术活，一起来看看小编今天的分析那个吧。

1、将鳌虾用清水洗干净，然后一手捏住鳌虾头部，一手捏住鳌虾身子，用力扭一下即可将头部和虾身分离；

2、鳌虾头部没肉但是可以清洗干净后煮粥，粥会非常的鲜美；

3、将虾身用手拿起，一只手捏住虾的尾部，另一只手捏住身体部位；

4、两只手分别向左右方向掰一下，听到响声后，取下尾巴部分丢掉，再将虾身上的壳也取下来丢掉即可。