嫩嫩小蛋卷如何做 家常美食 关注:2.25W次 1、黄油100g、低筋面粉50g、糖粉60g、蛋清65g。2、将黄油加热至融化,放凉。3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可。5、用汤勺放少许面糊,均匀的铺在垫有油纸的烤盘上,用括刀尽量抹薄即可。6、放入预热好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分钟。7、烤好的饼趁热卷起,定型后放开即可。 标签: 蛋卷 嫩嫩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/ggoq95.html