归参炖猪心的做法

1、材料：党参50克，当归10克，猪心1只，味精、盐各适量。

2、将猪心洗净。

3、将当归、党参、猪心放入砂锅内，加适量水；然后用文火炖至猪心熟烂，加入食盐、味精，即成。

4、功效：此药膳益心气，补心血。对血虚、失眠多梦、心悸怔忡等症有食疗作用。