面条能煎着吃吗 煎面条的做法
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1、面条能煎着吃。
2、用料:素面根据人口数量(适量)、鸡蛋1-2个、葱适量、盐适量、淀粉适量、麻油适量、鲜味酱油适量、柚子酱油适量。先将素面切碎。放入淀粉并搅拌均匀。蛋、葱、鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。倒入麻油,再把面团倒进锅里两面煎。最后切片摆盘,再蘸上柚子酱油。
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1、面条能煎着吃。
2、用料:素面根据人口数量(适量)、鸡蛋1-2个、葱适量、盐适量、淀粉适量、麻油适量、鲜味酱油适量、柚子酱油适量。先将素面切碎。放入淀粉并搅拌均匀。蛋、葱、鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。倒入麻油,再把面团倒进锅里两面煎。最后切片摆盘,再蘸上柚子酱油。
面条能煎着吃么
可以煎着吃的,略略的煎一下,加料拌制一下,吃的话,则与炒面相当。
过头的煎制,则太脆,而硬,不怎么好吃。
不妨自己试试,烹饪就是这么回事,可以去试试,成功了就拿出来分享,成功了就批量生产。
不成功就自己吃了吧。不要浪费。太不好吃就弃之,记着,试制时量要控制在最小的量,粒粒皆辛苦嘛。
煎面条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
面条(生)(熟)1把
猪肉馅1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
煎面条的做法
1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料
2.顺着一个方向搅拌上劲
3.再加入切碎的大葱末和适量的香油
4.顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟
5.为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油
6.搅拌均匀
7.将面条整理成长条, 放在案板上
8.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团
9.在一团面条上放入适量的肉馅
10.将另一面团叠加在上面盖上
11.盖上后稍作整理; 不要让肉馅露出来
12.同样的方法做好两个面条馅饼
13.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼
14.将半面煎至金黄后翻面
15.将双面煎成金后捞出放在厨房纸巾上吸下油
16.独特的面条馅饼就做好啦
菜品特色
今天要讲的是试面条,由于面条的方便性,很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食,但有时难免会有剩余的面条,一般会怎么处理呢? 再炒面,太普通;仍掉,太浪费……那你会做怎样做呢?我来做一个完全不同的新吃法,给您换换口味。看看,咬上一口, 面条酥脆, 内馅鲜美, 味道值得期待。
面条能煮还能炒,那你会煎面条吗
用料 剩汤面条 一碗 干面粉 煎面条的做法 从冰箱里拿出隔夜的面条。可能会比较干。没有汤。这时可以打一个鸡蛋如果面条不干的话。可以直接伴入生面粉。(打一个鸡蛋下去。煎出来的面条会比较软) 适当放入少许盐平底锅倒油。油热下面条。倒的厚厚的。成型后,整个翻面煎至两门金黄
干细面条怎么做煎面
首先把面条放到烧开水的锅里煮,到八分熟后捞出来,放到凉水里凉一下,然后再放到锅里,锅里放油调料小火慢炒,炒至出香味就可以。
拔丝煎面的做法,拔丝煎面怎么做好吃
主料
面条一人份 白糖适量
食用油适量
拔丝煎面的做法步骤
1. 把一人份的面条煮熟
2. 把面条切成小段
3. 在锅中倒入适量的油!待油烧至七成热时放入面条,炸至金捞出备用~
4. 在锅中刷上一层薄薄的油,倒入适量的糖,熬至(略显红色)时倒入煎好的面条
5. 搅拌均匀,倒在盘中或正方体容器中,冷热都可以食用。
小贴士
糖尿病,血糖高者慎食,牙口不好者慎食!
煎蛋面条的做法家常
倒入适量蛋液,摊开,煎至两面金黄。以下是我为大家整理分享的煎蛋面条的做法家常,欢迎阅读参考。
煎蛋面条的做法家常1
1面条备好。
2鸡蛋加少许盐后打散;火腿肠切片;瓢儿菜洗净。
3汤锅中放入适量清水,大火烧开,放入面条,煮至将熟。(过程中加2-3次清水。)
4放入火腿肠和瓢儿菜略煮。
5调入盐后,盛入碗中。
6调入剩余调料,拌匀。
7炒锅加热,放入植物油。
8倒入适量蛋液,摊开,煎至两面金黄。
9将煎蛋放入面碗中,完成。
煎蛋面条的做法家常2
1.锅里热油打入两个蛋,轻轻的不容易把蛋打散
2.一面煎成金翻面煎
3.把锅里油倒掉,剩下蛋加入西兰花加盐、酱油、水煮开。
4.把另外一只锅倒水煮开再放入面条煮开
5.完成!好美味的面条!
面条的营养价值及选择方法
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的.一种食品。养生应吃多点面。
面条的营养价值
面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长。
碳水化合物
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
面条是运动员的最佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
蛋白质、豆固醇
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
皂角苷、蛋白酶抑制剂等
面条中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
铜
面条富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
铁
面条含铁,铁能预防缺铁性贫血。
锌
面条含锌,锌能促进食欲,促进生长发育,增强免疫力,小孩子不能缺锌。
镁
面条含镁,镁能维护骨骼健康和神经系统功能,防治心血管疾病。
磷
面条含磷,磷能够维护骨骼健康,神经系统功能,调整血压。
锰
面条含锰,锰能够维持神经和免疫系统,稳定血糖,参与骨的生长与再生。
面条的挑选方法和步骤
选择添加剂少的面条
有些包装好的面条,添加剂很多,吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的,没有过多的添加剂的面条。
避免买过白的面条
有些面条看着很白很白,这样的不要买,大多数都添加了增白剂,正常的面条应该是略呈灰色的,没有那种纯白。
尽量买薄一些的面条
薄面条口感好,比较好熟,吃起来更劲道。所以购买时仔细看看面条的厚薄怎样,挑偏薄的买。
根据个人喜好选择不同宽度的面条
面条根据宽细不同分成细的、宽的等等,有的人喜欢喝宽一些的,也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。
尽量自己提供面粉压面条
如果对压面条的面粉不放心,可以自己带面粉过去加工,最后给一部分加工费就行了。这样吃起面条来就比较放心了。
面条煎饼怎么做如何做好吃
材料
面条(细面宽面拉面乌冬面各种都行),鸡蛋,葱花,盐,油
做法
1、锅里放开水下面条,加点盐。
2、面条不要煮太烂,捞出,过冷水沥干。
3、两个鸡蛋打散,加上盐、葱花搅拌。
4、锅里放上油,把面条平铺锅底,倒入步骤(3),开小火煎一会会。
5、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦!
煎面条饼怎么做
煎面条饼的做法
食材明细
面条适量、盐适量、辣椒粉适量、鸡精适量、生抽适量、十三香适量、油适量
煎面条饼的做法步骤
1面条放进开水里煮熟,
2捞进碗里,
3用盐,生抽,十三香,辣椒粉,鸡精,香葱拌匀入味,
4不粘锅里烧油,倒进拌好的面条。
5油煎,
6煎黄,
7翻面,
8煎香脆,
9即成。
我想做生煎,有谁知道生煎面怎么做,
面的做法:做生煎一定要用发面的,就是要用发酵粉做,我在面里又少加了一点奶和一勺盐,一勺糖.这样可以使面的味道更香,更好吃,而且面也会发的很好,使做出来的面的表面很光滑。
馅的做法:我用的是TESCO的最便宜的那种猪肉馅,把肉用刀再剁几下,这样可以增加肉的弹性,
增强口感.在肉馅中放入老汤,(这样才会使包子吃到嘴里的时候一咬一包汤)加入十三香,姜粉,盐,鸡精,糖(生煎的馅中有很重的甜味,所以糖要稍微多一点),半勺醋(这样可以去掉肉的腥味),油和香油,拌匀后煨制1小时.在包之前切碎一个元葱放到里面再拌匀就行了。
煎法:首先将锅中放入油(最好是不粘锅),油热后,放入包子.
等包子底部煎成黄黄的一层的时候加入半杯水,盖好锅盖,
直至锅内的水收干后,放入葱花和芝麻
望采纳,谢谢!
面条怎么做好吃会上瘾 面条好吃的做法
1、主要材料:挂面一把,细葱一把,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,糖一小勺,鸡精一小勺,盐少许。
2、首先准备好食材,面条用挂面来代替,方便快捷,家庭必备,小葱一把洗净晾干水分。
3、锅里倒入清水,水烧开后下入面条。
4、用筷子把面条抖散,防止面条黏在一起,将它煮2分钟,我们在煮面条的时候,时间不要煮得太久,煮太长时间面条就没有较劲了,口感也会大打折扣,煮至面条捞起来透亮,用筷子夹一下,能夹断并且没有硬心就可以。
5、现在我们把面条夹出来,放在笊篱里。放进凉水里面,面条过凉水以后会更有嚼劲,用筷子把它搅拌一下,把它放一边备用。
6、再准备一个小碗,往里面加入3勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖、一勺鸡精、少许盐,最后往里面加入一小碗清水,将它搅拌均匀放一边备用。
7、下面我们准备一把洗干净的小葱,把它切成长一点的段,切好以后放进碗里面备用。
8、起锅,现在我们开火把锅烧热,烧热以后往里面加入适量的食用油,油烧热以后把葱段放进去,用筷子把它搅动一下。
9、开小火煎,一直煎至小葱变得焦黄就可以了,煎好以后把葱夹出来,夹干净。
10、再把调好的调料倒进去,用铲子不停地搅动。把调料烧开就可以,烧至调料水冒泡泡。
11、再把面条倒进来,把面条搅拌均匀,稍微搅拌一下就可以了,搅拌均匀后把它盛进盘子里面,最后把汤汁浇在面条上面。
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