臭鲈鱼的正宗腌制方法 家常美食 关注:2.55W次 1、食材准备:鲈鱼1条,臭豆腐,盐,料酒,红油,豆豉,姜,大葱,小米椒适量。2、鲈鱼洗干净,备用。3、倒入料酒和盐抹匀鱼身,里里外外都要抹到。4、把鱼划几刀。取2块臭豆腐把鱼从里到外每个地方都抹到。5、用保鲜膜把鱼紧紧包裹起来,放到阴凉的地方发酵至少7天。 标签: 正宗 腌制 鲈鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/o36wkk.html