威士忌的成分介绍 威士忌是什么酿造的
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1、麦类或谷类酿造的。
2、发芽:将去除杂质后的麦类或谷类浸泡在热水中,发芽后烘干冷却后再储放大约一个月的时间。
3、糖化:将发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁,所需要的时间约8至12个小时。
4、发酵:将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程,酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精。
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