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gb23547酒是什么意思

gb23547酒是什么意思

投稿:yangang

gb23547酒的意思:浓酱兼香型白酒。

白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分。

《浓酱兼香型白酒国家标准》浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

近年来,随着人们生活水平的不断提高,四大香型白酒已经不能满足人们追求个性产品的需求,兼香型白酒适时而动,迎来了发展的契机。目前,浓香型白酒的市场份额虽然遥遥领先于其他香型白酒的市场份额,但是随着消费者消费习惯的改变和升级,清香型、酱香型和兼香型白酒的市场份额在渐渐扩大。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

gb23547酒的意思:浓酱兼香型白酒。

白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分。

《浓酱兼香型白酒国家标准》浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

近年来,随着人们生活水平的不断提高,四大香型白酒已经不能满足人们追求个性产品的需求,兼香型白酒适时而动,迎来了发展的契机。目前,浓香型白酒的市场份额虽然遥遥领先于其他香型白酒的市场份额,但是随着消费者消费习惯的改变和升级,清香型、酱香型和兼香型白酒的市场份额在渐渐扩大。

GB/ T23547是什么酒

GB/T23547是指兼香型纯粮白酒,特指浓酱兼香,该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的。

纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。

扩展资料:

我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等,还只有企业标准。

《浓酱兼香型白酒国家标准》正式发布实施,结束了多年来兼香型白酒无国家标准的历史。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

参考资料来源:百度百科-白酒标准汇编

gbt23547优级是什么酒?

gb/t23547优级是兼香型纯酿白酒。

23457全称是白酒执行标准GBT23547,意思是浓酱兼香型白酒。白酒的执行标准主要指的是产品执行标准,而这又是按照香型进行划分的,在《浓酱兼香型白酒国家标准》中浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。

另外从第一次全国评选出四大名酒之后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型以及其它香型,而清香型、酱香型和兼香型的市场份额也在逐渐扩大,受到饮酒人士的欢迎。

纯酿白酒注意事项

自己在家里酿造白酒的时候,首先要注意的就是原料的使用,切莫使用一些发霉变质的粮食,这样的粮食会产生很多毒素的,一旦酿造成酒直接影响健康。

在家庭酿酒过程中,那些器皿是一定不能够有油污的,还有粮食以及所用到的水,更不要有油污,保证酒的纯度与品质。

gb23547酒是什么意思?

是指浓酱兼香型白酒。

GB/T23547是指兼香型纯粮白酒,特指浓酱兼香,该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的,而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒,也正因如此,郎酒才正式成为拥有酱香型、浓香型和兼香型三种白酒的企业,别称“一树三花”,三个香型都受到了权威机构的认可。

扩展资料:                           

我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等,还只有企业标准。

参考资料来源:百度百科-浓酱兼香型白酒国家标准

23547是什么标准的酒?

GB/T 23547优级是浓酱兼香型白酒的执行标准,GB是指国家标准,优级是指白酒等级。兼香型白酒也叫复香型、混合型白酒,是指具有两种以上主体香型的白酒,一酒多香。

其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。

兼香型白酒特点:

兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体。

以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。

gbt23547是纯粮酒吗,gbt23547是纯粮食酒吗

1.是。

2.GB/T23547是指兼香型纯粮白酒,特指浓酱兼香,该标准是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的,而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒,也正因如此,郎酒才正式成为拥有酱香型、浓香型和兼香型三种白酒的企业,别称“一树三花”,三个香型都受到了权威机构的认可。

3.白酒执行标准按香型分:GB/T10781-2006浓香型白酒。

4.GB/T26760-2011酱香型白酒。

5.GB/T10782-2006清香型白酒。

6.GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒。

7.GB/T20823-2007特香型白酒。

8.GB/T10783-2006米香型白酒。

9.GB/T16289-2007豉香型白酒。

10.GB/T14867-2007凤香型白酒。

11.GB/T20824-2007芝麻香型白酒。

12.GB/T20825-2007老白干香型白酒。

13.GB/T26761-2011小曲固态法白酒。

14.DB50/T15-2008小曲白酒。

15.DB34/T1315-2010柔和型白酒。

16.DB34/T1258-2010淡雅型白酒。

17.DB34/T1791-2012明绿香型白酒。

18.SB/T10713-2012白酒原酒及基酒流通技术规范。

23547是什么标准的酒

白酒执行标准中GBT23547是浓酱兼香型白酒的意思,白酒的执行标准是指产品执行的标准,主要是按香型进行区分。

不少人在某个品牌的白酒介绍当中,会看到“白酒执行标准GBT23547”这些字样,他们就想知道GBT23547究竟是什么标准的酒,下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01

《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

02

随着人们生活水平的不断提高,四大香型白酒已经不能满足人们追求个性产品的需求,兼香型白酒适时而动,迎来了发展的契机。目前,浓香型白酒的市场份额虽然遥遥领先于其他香型白酒的市场份额,但是随着消费者消费习惯的改变和升级,清香型、酱香型和兼香型白酒的市场份额在渐渐扩大。

03

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒;GB/T 26760-2011 酱香型白酒;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒;GB/T 20823-2007 特香型白酒。

04

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒;GB/T 16289-2007 豉香型白酒;GB/T 14867-2007 凤香型白酒;GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。

05

GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒;DB50/T 15-2008 小曲白酒;DB34/T 1315-2010 柔和型白酒;DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒;DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒。

gbt23547是粮食酒吗?

gbt23547全称为“GBT23547”,是粮食酒,并不是勾兑酒。理由如下:

1、gbt23547全称为《GB/T 23547- -2009 》,该标准代号为“浓酱兼香型”。同该代号看出其定义:“以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏陈酿勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质具有浓香兼酱香独特风格的白酒。”勾兑酒一般会添加食用酒精或者香精。可见gbt23547是粮食酒,并不是勾兑酒。

2、gbt26760、gbt10781、gbt10781.2等等,也是属于粮食酒。

以高粱等粮食为原料,用小麦制成大曲,以大曲为糖化发酵剂,在大缸或酒窖中固态发酵、蒸馏而成的酒,被称为真正的纯粮酒。

大曲所酿的酒质量好,香气上乘、有害物质少,是品质和口感俱佳的纯粮酒。目前市面上的名酒好酒多以大曲酿成。

另一种粮食酒虽然也是以粮食为原料,但发酵方式略有不同,是通过固液混合发酵的方式来酿酒。这种方法可以有效提高出酒率、缩短酿酒周期、减少成本,但酿出的酒口感、质量都不如固态发酵的粮食酒。

gbt23547是什么标准?

GB/T23547这个标准号实际上是指兼香型白酒,而且特指浓酱兼香。该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的,而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒。

兼香型白酒是受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托。

主要内容:

该《标准》详细地规定了浓酱兼香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存;适用的范围包括以谷物为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的,具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。

业内权威人士指出,当前兼香型已成为我国白酒行业发展最快、产品平均价位最高、市场前景十分美好的产品,兼香型白酒产业正处于不断发展壮大中。

此次浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准发布实施,无论是对全国浓酱兼香型白酒标杆企业白云边公司,还是对全国浓酱兼香型白酒生产企业和整个白酒界来说,都具有里程碑式重大而深远的意义。

gbt23547是勾兑酒还是粮食酒?

gbt23547是粮食酒。

GB/T 23547是浓酱兼香型白酒。我国有关白酒质量、卫生标准有16个,相关标准5个,它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。

其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准,分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。

勾兑酒简介

“勾兑酒”并不是贬义词,也不是说酒不好,只是酿酒的一种工艺工序而已,希望大家不要误解。

勾兑酒行话讲叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种,粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同,粮食酿造的酒精含芳香性物质。

在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多,口感也可以加如粘稠剂来调节,所以酒喝起来不会有太大差异的。

以上内容参考:百度百科-勾兑酒

白酒执行标准GBT23547是什么意思?

意思:浓酱兼香型白酒。

白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分。

《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。

近年来,随着人们生活水平的不断提高,四大香型白酒已经不能满足人们追求个性产品的需求,兼香型白酒适时而动,迎来了发展的契机。目前,浓香型白酒的市场份额虽然遥遥领先于其他香型白酒的市场份额,但是随着消费者消费习惯的改变和升级,清香型、酱香型和兼香型白酒的市场份额在渐渐扩大。

扩展资料:

白酒执行标准:

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒;GB/T 26760-2011 酱香型白酒;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒;GB/T 20823-2007 特香型白酒。

GB/T 10781.3-2006 米香型白酒;GB/T 16289-2007 豉香型白酒;GB/T 14867-2007 凤香型白酒;GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒;GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒;DB50/T 15-2008 小曲白酒;DB34/T 1315-2010 柔和型白酒;DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒;DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒;SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。

参考资料:浓酱兼香型白酒国家标准_百度百科

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