婺源绿茶的特点

婺源绿茶是绿茶，不发酵茶，主产于江西省上饶市婺源县，婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，其茶经杀青、揉捻、烘培等工序制成，成品茶具有滋味醇厚，色泽翠嫩等特点，且汤色明澈，滋味清爽，韵味十足。

婺源绿茶是中国著名绿茶之一，其特点主要表现在以下几个方面：

1. 外观：婺源绿茶条索细长，卷曲规整，色泽嫩绿油润。

2. 香气：婺源绿茶香气清高，花香浓郁，且有一定乌龙茶的香气特点。

3. 汤色：婺源绿茶汤色清澈明亮，透亮度高。

4. 口感：婺源绿茶入口轻爽，回甘感明显，苦涩味淡。

5. 茶性：婺源绿茶属于凉茶性，能清热解毒、生津止渴、降火降压等功效。

6. 发酵度：婺源绿茶发酵度较低，属于半发酵茶类别。

综合来说，婺源绿茶以其清香、爽口、回甘的特点而著称，是优质的绿茶品种。

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婺源绿茶属于什么档次

婺源绿茶属于什么档次

1. 婺源绿茶的品质介绍

婺源绿茶，产于江西婺源县，是中国著名的绿茶之一，曾获得“中国十大名茶”之一的荣誉。婺源绿茶选用新鲜嫩芽和一叶一心为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺精制而成。它外形条索紧细匀直，色泽绿润油亮，汤色清绿明亮，香气高扬清雅，味醇爽口回甘。

2. 婺源绿茶的价值定位

作为中国著名的绿茶之一，婺源绿茶具有较高的价值定位。它不仅是中国茶文化的代表之一，更是中华茶文化中的珍品。售价方面，婺源绿茶的价格在中等偏上，档次较高，适合那些对品质要求较高的消费者。

3. 婺源绿茶与其他茶叶的比较

与其它茶叶相比，婺源绿茶的特点在于它的香气高扬清雅，味醇爽口回甘。此外，婺源绿茶不仅具有保健作用，还具有祛火除烦、清热去湿、解毒利尿等功效。而其他茶叶则以其它不同的特色和功效而著称。

4. 婺源绿茶的适用人群

婺源绿茶适用于各个年龄阶段的消费者。其中，适合上班族喝的原因，在于它可以增进身体代谢和消化吸收能力，可以有效地缓解疲劳和提高身体免疫力。此外，婺源绿茶还适合爱好茶文化的人士，并且长期饮用可以对身体带来积极的保健效果。

5. 婺源绿茶的饮用方法

婺源绿茶的饮用方法较为简单，一般可用沸水冲泡，但是要注意水温不宜过高，以免破坏茶叶的香气和口感。一般来说，绿茶的最适宜温度是80℃~85℃，冲泡的时间也可以控制在1分钟左右。当然，对于婺源绿茶这种高档次的茶叶来说，不仅要掌握好冲泡的时间和温度，更需要正确地体验茶叶的味道和香气。

6. 婺源绿茶的市场前景

当前，随着国人生活水平的提高和健康意识的不断增强，茶叶市场的需求量也在逐年增加。而婺源绿茶作为中国文化的代表之一，又具有保健功效和高档次品质，其市场前景很广阔。据统计，婺源绿茶的市场前景正逐年扩大，主要受到人们对健康、文化和品质需求的推动。

7. 婺源绿茶的产地介绍

婺源县，是中国著名的历史文化名城之一，也是中国绿茶名区。其气候温和、空气湿润，有利于茶树的生长和品质的提升。婺源绿茶所处的地理环境和气候条件，使得它具有特殊的品质和口感，并获得了广大消费者青睐。

8. 婺源绿茶的发展前景与趋势

从目前市场发展趋势来看，茶叶市场呈逐年增长的态势，而婺源绿茶在其中更加突出，其市场前景也非常广阔。未来，随着人们对品质的要求不断增加，婺源绿茶作为高档次品质的茶叶，其发展前景也将越来越好。同时，随着科技的进步和信息化的发展，电商渠道等新型营销方式也将为茶叶行业的发展提供新的机遇。

婺源绿茶是哪里的

婺源绿茶为地理标志保护产品。婺源绿茶为地理标志证明商标。婺源绿茶为农产品地理标志产品。

简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。

婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史---食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。

“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间，茶商俞杰然建“祥馨实业花园”，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。

婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书

婺源绿茶地理标志产品保护范围以江西省婺源县《关于要求划定婺源绿茶为地理标志产品保护的请示》（婺府字〔2007〕134号）提出的范围为准，为江西省婺源县现辖行政区域。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：“婺源绿茶”感官特征是：外形条索紧结，色泽绿润；内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。2、内在品质指标：水分≤7.0%、总灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。3、安全要求：“婺源绿茶”卫生安全指标符合《无公害食品茶叶》（NY5244—2004）的规定。

地域范围

婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县，产地位于东经117°22′～118°11′，北纬29°01′～29°35′，介于海拔33米～1630米，东邻浙江省开化县，南接本省德兴、乐平两市，西毗本省浮梁县，北连安徽省休宁县。地域范围包括段莘、溪头、江湾、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清华、思口、紫阳、太白、中云、赋春、许村、珍珠山、镇头等16个乡（镇）共171个行政村，保护面积10333.3公顷，年产量7000吨。

江西的绿茶有哪些?

江西的绿茶有哪些?

婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天巖茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶，其他的还有得雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布巖等，也是省内较有名的茶。

江西的绿茶有哪些呢？

名称：婺源绿茶（简称"婺绿"） 产地：中国江西婺源。 成因：婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里"绿 丛遍山野，户户有香茶"，是中国著名的绿茶产区。 历史：婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有"歙州茶生于婺源山 谷"的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶"绝品"之一。明清时 代，曾列为向朝廷进献的"贡茶"。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 "婺源绿茶"从十八世纪开始就 已进入国际场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间， 婺源"俞德昌"、"俞德和"、"胡德馨"、"金隆泰"四家茶号，共制绿茶数千箱运往 香港销售，获利极丰。"俞德盛"茶号所制"新六香"绿茶还远销西欧。光绪年间， 茶商俞杰然建"祥馨实业花园"，种植珠兰，茉莉数千盆，为窨制花茶用。 品种：婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有"上海州"、"大叶种"、"小叶种"、"圆 叶种"、"长叶种"等等。 特点：叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶。选用"上海州"良 种茶叶为原料，精心制作而成的"茗眉"茶，香气清高持久，有兰花之香，滋味醇 厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔嫩黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。

安徽的绿茶有哪些

安徽十大名茶目录

一、黄山毛峰

二、六安瓜片

三、太平猴魁

四、祁门红茶

五、屯溪绿茶

六、霍山黄芽

七、岳西翠兰

八、泾县特尖

九、涌溪火青

十、敬亭绿雪一、黄山毛峰

著名的绿茶有哪些？

中国十大名茶 君山银针（黄茶） 洞庭碧螺春（绿茶） 西湖龙井（绿茶） 黄山毛峰（绿茶） 都匀毛尖（绿茶） 信阳毛尖（绿茶） 六安瓜片（绿茶） 安溪铁观音（青茶） 武夷巖茶（青茶） 祁门红茶（红茶）

降三高的绿茶有哪些

您好，可以饮用绞股蓝茶，比较适合长期喝

选择80度的水温，因为绞股蓝茶的营养成分要高温才能分解

同时要保持适量的运动，

平时饭后散散步。

绿茶有哪些，绿茶

绿茶，是指：采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

常见的绿茶种类有：龙井；碧螺春；毛峰；毛尖；竹叶青等

四川好喝的绿茶有哪些？

竹叶青

常见的绿茶种类有哪些

中国绿茶闻名世界，其种类有许多，主要是根据产地来区分的：

知名绿茶品种：

龙井绿茶、碧罗春绿茶、信阳毛尖绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶

绿茶在中国各个省份都有出产，是中国茶产量最多的茶种。但是由于气候和地理位置的不同，炒制工艺方法，已经许多综合因素，绿茶的口味千差万别。

下面的品种涵盖了中国绿茶品种的98%：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； *** 毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布巖茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙巖斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。

我国著名的绿茶有哪些？

西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶

日本的绿茶种类有哪些

日本的绿茶根据制作方法和茶叶的不同部分可以分为八个种类,分别是玉露、抹茶、煎茶、番茶、茎茶、粉茶、焙茶、玄米茶。

婺源有哪些可以带走的特产？江西婺源特产

婺源可以带走的特产有婺源绿茶、卫龙砚、江湾雪梨、竹编工艺品、绞股蓝、婺源木雕、猕猴桃、佳路纸伞、大占山茶、婺源明美绿茶、婺源墨、佳路纸伞、茶饼。

婺源特产一：江湾雪梨

江湾梨以皮大皮薄、肉小核多、渣脆而闻名。一般果实重量300-400克，最大800克。果实宽大，瓢形，套袋后青皮白色。富含酸、维生素、矿物质中的多种氨，色、香、形俱佳，具有明显的生津止咳、滋阴润肺、清热平喘等医疗保健作用。

婺源特产二：婺源绿茶

婺源盛产绿茶，在欧美、日本、东欧国家久负盛名。美国学者威廉尤克斯在1935年出版的《茶叶全书》一书中说：“婺源茶不仅是绿茶中的上品，也是中国绿茶中品质最好的。”婺源绿茶具有“色碧天成，味香浓郁，水叶清润”三大特点。

婺源特产三：婺源墨

婺源水墨是集绘画、书法、雕塑、造型等艺术为一体的综合性艺术瑰宝。它已经成为一种独特的工艺品，不仅因为它的材料精美，还因为它的制作工艺复杂，很难掌握。有一首民间诗赞美它：点烟室真难，赤条条喘气入地沟，尽灯油，留一幅武进千年图。

婺源有什么特产婺源特产介绍

江西婺源有着非常悠久的传统历史，是曾经的古徽州部分之一，因此也传承下来不少非常具有当地特色的特别产品。许多到婺源小伙伴都被婺源的美景所深深吸引着，因此也有不少人询问说，这么美的地方有没有什么特产可以带走呢？

婺源绿茶

婺源绿茶又叫婺绿，是中国传统名茶。因为地处山区、土地肥沃、降水丰沛，所以婺源非常适合种茶，这里也有“绿丛遍山野，户户有香茶”的说法。婺源绿茶历史悠久，早在近百年前就出口国外。婺源绿茶品种众多，婺源茗眉是其中的上品，它的外形弯曲似眉，味道鲜爽甘醇。如果有爱喝茶的亲朋好友，婺源绿茶是不错的旅行伴手礼。

ps：

婺源绿茶的价格差距很大，好的可能要每斤上千元，一般的则只需要几十元一斤。婺源县城紫阳镇的星江路、文公路上有很多茶店，游客购买时可以货比三家。如果选择在乡下买茶，价格会便宜一些。

龙尾砚

龙尾砚也称歙砚，是我国四大传统名砚之一，因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名。徽州盛产文房四宝，龙尾砚是其中的明星产品，它声如铜、色如铁、性坚滑、善凝墨。如果亲朋好友中有书法爱好者，一方龙尾砚绝对是相当有品味的旅行礼物。在婺源县城的星江路、天佑路和文公路都可以买到龙尾砚。一般的龙尾砚价格为几十元，中等品则需百元以上。

ps：

早在南唐、北宋时期，龙尾砚就已著称于世。南唐后主李煜称赞“龙尾砚为天下冠”。宋代龙尾砚被列为朝廷贡品，文坛大家欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚、蔡襄都曾为龙尾砚撰文、填词、写诗，更使其声名远播，身价百倍。

江湾雪梨

江湾雪梨因产自婺源江湾而得名。此种雪梨体大肉厚，皮薄核小，汁纯味美，松脆香甜。江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”、“马铃梨”

等，其中“西降坞”为最佳。与普通的雪梨相比，江湾出产的雪梨个头很大，一颗梨的重量就可能超过一斤。每年的夏末和秋季是江湾雪梨上市的季节，如果赶在这个季节来到婺源旅行，一定要尝试下这种当地特产的水果。

自酿酒类

婺源人喜爱酿酒，在这里可以买到很多当地人自酿的酒类。比如野生猕猴桃酒、土蜂蜜酿酒、血糯米酒、桂花酒等等。这些颇具当地特色的酒类，既可以在当地的餐厅、酒坊品尝，也可以当做特产购买。在婺源老字号的查记酒坊，可以免费品尝到这些美酒。如果品尝后觉得不错，可以在酒坊购买，价格在50元/斤左右。

婺源绿茶的名品

天香云翠茶

云翠茶以独有的板栗香气，碗豆鲜味和耐冲泡品质著称国内外；全部选用生长在没有任何污染的山区有机茶树鲜嫩芽叶，精细制作，为纯天然高级保健饮品，具有怡神醒脑，明目清火，消食除腻，减肥，健美之功能。

婺源仙枝

仙枝茶因其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。主要产自婺源灵岩国家森林公园一带高山区，制作精细，成品条索紧细，白毫显露，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。

婺源雀舌 雀舌茶精选早春两芽嫩叶精制而成，香高持久，极受人们欢迎。风韵独具，品质优异，外形扁圆如禽鸟之舌，紧结重实，色泽绿亮，油润显毫，香气醉人，爽清雅致，翠澈明丽，如初放春叶；干茶（成品茶）落杯叮口当有声，沸水冲茶缓舒缓展，颇具赏评，遐想之诱。

灵岩剑峰

灵岩剑峰产自婺源北部灵岩国家森林公园高山区。外形似宝剑，与龙井相近。 1989 年在全国名茶评比中获“国家级名茶”称号。该茶选料考究，汤青香高。

婺源茗眉

婺源茗眉在 1982 全国名茶评比会上被评定为全国 30 种名茶之一。 1986 年，获商业部“名茶”称号。

婺源茗眉是以上好婺源大叶种的鲜叶为原料。鲜叶采摘标准为一芽一叶初展，采白毫显露、芽叶肥壮、大小一致、嫩度一致的芽叶。加工工艺细致，分鲜叶摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘六道工序。

婺源茗眉由于茶树生长条件优越，茶树品种良好，采制精细，成茶品质具有：外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质香高，鲜浓持久；滋味鲜爽甘醇等特点。 1986 年被评为商业部优质名茶。

婺源毛尖

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。 成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。

婺源山高林密，气候温润，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。

珍眉，婺源茗眉

婺源茗眉

产地：中国江西省上饶市的婺源县，品种：六大茶类之一·绿茶·不发酵·性偏寒。婺源茗眉绿茶素以“珍眉”著称，因其条索纤细如仕女之秀眉而得名，其茶香气馥郁，滋味醇厚，具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等特点婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。

如何挑选？

形状：条索紧结圆直，锋苗挺细秀丽，色泽：绿润显毫，汤色：清澈明亮，香气：鲜浓持久，带兰花香，滋味：鲜爽醇厚，叶底：匀嫩完整。

历史发展

1958年，婺源茶技人员根据眉茶的特点，采摘无性良种上梅州茶树鲜叶，改革技术，创造了一种新产品，称为“婺源茗眉”。参加全国绿茶品质评比并夺魁。1959年9月，婺源茗眉在全国农展会展出。

1981年，婺源茗眉被评为全国名茶，并收入全国大中专院校教材《制茶学》，1984年载入《中国名茶研究选集》，1991年录入《中国名茶志》。1999年由大鄣山集团选送的茗眉荣获昆明世博会金奖。

工艺

采摘、杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘。

储存方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

茶 | 婺源绿茶简史

在中国的文化发展史上，往往会把一切与农业、植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。

有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现 。

这一说法认为茶 “ 最初是作为药用进入人类社会的 ”，是有关中国饮茶起源 最普遍的说法之一 。

有 “ 红绿黑白黄 ” 五色特产，绿茶在其中最负盛名。

婺源位于中国传统绿茶产区的金三角中心，境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒暑温度分明，加之土层较厚，土壤肥沃，具有茶树生长得天独厚的气候环境和土壤条件。

所以 绿茶产业 一直以来就是婺源的支柱产业之一。

唐代  ，“ 茶圣 ” 陆羽写了世界上第一部茶叶百科全书 —— 《 茶经 》。

书中所提的 歙州 即历史上的徽州早期，州府在歙县，地域包括现今安徽黄山市辖地域、宣城市绩溪县、旌德县和石台县南部以及江西省婺源县。

根据此记载，婺源茶无疑是歙州茶的代表。

同时，陆羽在《 茶经 · 八之出 》中列出了唐代产茶的八个道、四十三个州郡、四十四个县，婺源位列其中，说明婺源在唐代就是中国著名的茶区。

宋代 ，婺源产制的茶叶已出类拔萃，“ 谢源茶 ” 列为全国的 “ 六大绝品 ” 之一 。

明 嘉靖年间   ，县人汪宏（时任吏部尚书）以本县大畈灵山茶进贡皇帝，获得皇帝钦赐的 “ 金竹峰 ” 金字匾额，被列为贡品。

至  清 乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，并以 “ 中国绿茶 ” 为名开始精制外销，获得了国际茶界的赞誉。

清  宣统二年（1910 年），在清廷农工商部南京举办的劝业会上，思口龙腾村俞杰然创办的 “ 祥馨永 ” 茶厂精制的珠兰窨花茶被选为展品获金奖，江湾晓起村汪晋和创办的 “ 汪晋和 ” 绿茶获一等奖。

  四年（1915）在美国旧金山举行的 “ 庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会 ” 上，婺源绿茶展出并获得多个一等奖奖项（ 思口龙腾村俞祥馨“ 协和昌 ”，段莘裔官村汪益“ 益芳 ”，思口延村金氏“ 鼎盛隆 ”）和二等奖（ 江湾晓起村 “ 汪晋和 ” ）。

1995年底 武口茶场与溪头乡茶厂   的茶产品通过国家环保总局有机食品发展中心的检测认证开始试水有机茶的出口贸易。

1996年5月婺源大鄣山 “ 云雾茶 ” 获得中国首批8个绿色食品A名单中，唯一的茶类产品绿色食品证书。

1997年起，根据欧盟有机法规2092/91，连续通过欧盟有机食品认证机构BCS认证，依照日本、美国、瑞士有机法，通过日本JAS、美国NOP、瑞士BIOSUISSE有机认证。

1999年8月 婺源绿茶 荣获中国 99 昆明世博会金奖。

2000年，婺源有机茶农协会申请并加入了 “ 国际公平贸易标签组织 ”（ FLO ），成为我国第一个加入 FLO 的协会。（ FLO 创立于1997年，作为广受认可的国际标准认证组织及公平贸易标签发行团体，FLO 在非洲、亚洲及拉丁美洲50多个国家和地区定期检验及认证多种产品。）

2005年8月1日，为提升 婺源绿茶 的综合竞争力，失落了半个多世纪的 “ 婺源绿茶 ” 承载着历史与荣誉，作为商标正式启用，数十个婺源绿茶品牌有了统一的身份标识！

2014年婺源绿茶制作技艺正式列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

2017年9月15日婺源荣获国家级出口农产品（茶叶）质量安全示范区以及全国重点产茶县称号，成为江西省首个出口茶叶质量安全示范区，茶叶出口创汇位居全省第一。

2018年，婺源绿茶被农业农村部认定为 “ 国家特色农产品优势区 ” ，“ 婺绿 ” 的发展也进一步注入了活力。

2019年5月，婺源大鄣山有机茶园在意大利被授予 “ 卡洛·斯卡帕国际园艺奖 ” ，这是中国企业首次获此殊荣，有效传递了婺源绿茶 “ 天人合一 ” 的品牌理念。

另据国外资料显示，早在 1935年 美国学者  威廉·乌克斯  在其出版的世界茶史巨著 《茶叶全书》 中就称

这就是曾经被海内外各国友人心心念念的中国好茶 —— “ 叶质柔软，细嫩而光滑，汤色澄清而滋润 ” 的  婺源绿茶  啊！

2020年3月16日 第二届婺源油菜花旅游文化节 《 花田茶会 》

《 中国一分钟 · 婺源绿茶 》

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婺源有什么特产？

1、婺源绿茶

婺源绿茶又叫婺绿，是中国传统名茶。因为地处山区、土地肥沃、降水丰沛，所以婺源非常适合种茶，这里也有“绿丛遍山野，户户有香茶”的说法。婺源绿茶历史悠久，早在近百年前就出口国外。

2、中华荷包红鱼

集食用与观赏于一体的中华荷包红鱼，是国内外唯一独特的鱼种，其色彩红艳，形似荷包，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，为宴席珍肴。早在1985年就已被列入国宴，受到外国元首的赞赏。

3、龙尾砚

享有“砚国明珠”、“石冠群山”等盛誉的龙尾砚为中国四大名砚之一，因婺源古隶歙州，故又称“歙砚”。龙尾砚自唐代问世后,历朝被定为贡品,欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。

4、江湾雪梨

据史载：明代婺源人从歙县引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接而生。品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨”、“苏梨”等多种。江湾雪梨不仅体大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，属果中珍品。

拓展资料：

婺源被称为“中国最美丽的农村”。以山、水、竹、石、树、木、桥、亭、涧、滩、岩洞、飞瀑、舟渡、古民居为组合的自然景观，有着世外桃源般的意境，犹如一幅韵味无穷的山水画，形成一个独特而美丽的田园风光游览区，给人们一种回归自然和超凡脱俗的感觉。

百度百科-婺源

婺源有什么特产？

说起婺源，人们总会想到它美丽的风景，它吸引了许多游客。今天就来看看它的特色菜吧！

婺源特产一：酒糟鱼

酒糟鱼是江西婺源的传统小吃。它的制作方法非常精细。选用鲤鱼和米酒为主要原料，腌制，晒干至半干，然后放入酿造好的米酒缸中储存十几天。其使用方法千差万别，可蒸可煮，鲜美爽口，是招待客人的佳品。

婺源特产二：婺源清明果

婺源清明果是江西婺源的传统小吃，又名青团。它的制作工艺非常精细。它以艾草和糯米为主要原料，采用传统制作方法制成。生产的清明果油绿如玉，嫩软清香，肥而不饱，是天然绿色健康小吃。

婺源特产三：婺绿茶

婺源盛产绿茶，在欧美、日本、东欧国家久负盛名。美国学者威廉乌克斯在1935年出版的《茶叶全书》一书中说：“婺源茶不仅是路茶中的上品，也是中国绿茶中的极品。”吴绿茶具有“色碧天成，味香浓郁，水润”三大特点。

婺源特产四：江湾雪梨

江湾梨以皮大皮薄、肉小核多、渣脆而闻名。一般果实重量300-400克，最大800克。果实宽大，瓢形，套袋后青皮白色。富含酸、维生素、矿物质中的多种氨，色、香、形俱佳，具有明显的生津止咳、滋阴润肺、清热平喘等医疗保健作用。