陈年普洱茶怎样醒茶多久

陈年普洱茶最好是醒茶一个星期左右，先使用茶针将茶饼整个撬开，建议放置在阴凉的位置静置一周左右，然后进行饮用。

也可以使用湿醒的方式，可以在泡茶的过程，让茶叶和沸水多进行接触，这样就可以达到醒茶的目的。

陈年普洱茶最好是醒茶一个星期左右，先使用茶针将茶饼整个撬开，建议放置在阴凉的位置静置一周左右，然后进行饮用。

也可以使用湿醒的方式，可以在泡茶的过程，让茶叶和沸水多进行接触，这样就可以达到醒茶的目的。

陈年普洱茶醒茶的时间因茶的陈年、储存方式、茶叶品质等因素而异。

一般来说，建议将陈年普洱茶醒茶的时间至少为一个月，甚至更长时间，以便让茶叶充分和空气接触，散发出浓郁的陈香和口感。

在醒茶的过程中，需要注意的是，要避免暴露在阳光直射和高温环境下，以免茶叶变质。

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普洱茶的醒茶技巧

普洱茶的醒茶技巧:干醒、湿醒。

1、干醒

干醒即拆分醒茶，先用茶刀沿紧压茶侧面沿边缘水平入刀，将普洱茶剖成两片，再分成小块。之后将解散的普洱茶置于清洁、无异味的阴凉处，并在普洱茶上覆盖一层棉纸，散去普洱茶中的杂味。接着将普洱茶收纳于拥有通风性能、无杂味、干燥的紫砂罐中，让普洱茶自然苏醒回气，这时普洱茶的茶质和香气会快速凝聚，大约1到3个月之后，普洱茶就可以冲泡饮用了。

2、湿醒

湿醒被称为“润茶”或“温润泡”，是在干醒的基础上通过普洱茶与沸水的接触，使普洱茶缓缓舒展，令普洱茶充分苏醒。先用沸水将茶具烫洗消毒，再将适量普洱茶投入茶具中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，反复1到2次。

选购茶叶的注意事项

1、在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物;闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。

2、尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶，长期暴露在空气中，由于吸潮吸味，会造成品质下降，并且在运输和储藏中易受到外界各种污染。

3、购买新茶时，不能只看标签上的生产日期，还要看产品的品质，许多茶叶包装上标明的生产日期实质是包装日期。鉴别新茶，还是靠感官品尝决定。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色，陈茶则紧缩暗软。新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐、香味差。

4、茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并永葆嫩绿和清香。

5、获得“有机食品”认证的茶叶，虽然价格稍高，但这些茶叶在生产过程中不使用农药，安全有保证。

普洱茶怎么醒茶

1、撬散茶叶。拆开外包装，使用茶针解散紧压的普洱茶。注意控制好角度与力度，保持叶片的完整性。

2、自然摊放将解散的普洱茶放在干净、无异味的庇荫处，使之与空气充分接触，注意要在茶叶上覆盖一层棉质或宣纸。摊放的时长视情况而定，一般为2-5天左右。

3、放入醒茶罐。最后放入醒茶罐中，自然苏醒回气。一般以陶罐或者紫砂罐为佳，紫砂具有良好的通风性能、避光性能等优点，可以令茶质和香气快速凝聚。醒茶罐内醒茶的时间，熟茶一般一周左右，生茶两周，老茶大约1-2个月。

普洱茶如何醒茶

1、首先用茶针在普洱茶饼上撬下一块普洱茶。

2、冲泡一次的茶叶重量最后保持在7.5g左右。

3、然后将称好的茶叶放到茶碗里就可以了。

4、接着在茶碗里缓缓的倒入烧开的热水即可，注意要使热水没过茶叶。

5、接下来静置三十秒左右就可以了。

6、最后将水倒掉即可，这样普洱茶醒茶就完成了。

普洱熟茶怎么醒茶

先用茶针或者茶刀把紧压的普洱茶饼解散，然后将解散的茶叶放在干净、无异味、通风、阴凉的地方，大约放置一个星期左右即可，最后把茶叶放到紫砂罐或陶罐中存储。

普洱熟茶怎么醒茶

熟普洱茶一般都需要醒茶，特别是年份比较近的，茶的渥堆味会比较重。

紫砂罐有良好的隔热性、避光性和透气性，把茶叶放进去可以让茶质和茶香快速凝聚。

长期存放的普洱茶如何醒茶

生熟普洱如何醒茶

首要要说明的是，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。

1.如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在湿度不大的地区，开放环境存放的一样是干仓茶，也就不需要醒了）。

2.熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。

3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比，个人认为没很大的差别，感觉只是一个卖弄的环节，一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样，所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。

老茶醒茶

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。

1.首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。

2.然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。

3.最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。

茶类如何醒茶？醒茶时间怎么计算？

每次冲泡一款茶叶，首先观察这款茶叶干茶的状态，以决定是否需要醒茶、用哪种方式醒茶、醒茶时间长短的计算，才能使这款茶叶在冲泡中达到最佳的释放状态。

不管什么茶叶，新鲜度很好的就不用醒茶了。越陈的茶越需要醒茶。

茶类不同醒茶的方法也不随之变化。冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器中，用水醒之。即使是绿茶、黄茶和白茶，只要新鲜度不够，也需要采用水醒的方法，也就是“湿醒”唤醒茶叶，已达到最佳状态。醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器中，再用85℃左右的开水醒，水柱将茶叶打湿浸过干茶，盖上壶盖，立即将水倒掉，醒茶时长不超过5秒。

如果是陈年黑茶，那醒茶的程序相对复杂。第一步先“干醒”通过改变茶的存储方式，达到唤醒茶质、重新凝聚茶香的目的。第二步“湿醒”，在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质。

干醒步骤：

1.先解茶，若是茶饼，解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀；茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。

2.将解散的茶摊置于清洁、无异味的庇荫处，通风透气，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸，避免落入尘土；避免日晒及长时间的灯光照射。摊置时长视茶叶状况而定，仓味轻的两到三天即可，仓味重的延长至一周或两周。

3.放入醒茶罐存储。经过通风透气后，将散茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。

湿醒的步骤：

1.先将温水注入空壶，称为“温壶”，是提高壶体温度，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

2．倒掉温壶水后，将茶叶放入茶壶再次注入热水，唤醒沉睡的茶叶。

陈年老普洱的醒茶技巧

陈年老普洱的醒茶技巧

　　想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”，是一道很重要的环节。本文特意为大家收集整理了陈年老普洱的醒茶技巧，希望大家喜欢！

　　醒茶，就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。

　　很多时候，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，经过以下的醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。

　　醒茶，有两种方式：一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。陈年老普洱出仓后一般要干醒，干醒达到的最基本目的就是“去仓味”。

　　首先是拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼，往往茶体已经十分松透，用手轻轻摇动或拨动，茶就会一片片散落下来。而对于只有一、二十年的茶，茶体还比较紧结，往往就要借助茶刀。对于茶饼或茶砖来说，从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片，而后再用手掰成约一泡分量的小块；沱茶通常压制得比较紧，可从唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口，还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶汤滋味和浓度的`稳定性。

　　然后的工作是通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可，而入仓茶则可延长至一周或两周，以便散发仓味道。

　　最后将通风后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐，最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。

　　新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质。 ;

怎么醒普洱茶饼

醒熟普洱茶的方法：

1、熟普洱茶年份比较近的，渥堆气比较重。

2、醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。

3、环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气。

4、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。

5、将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

普洱茶如何醒茶

1、首先用茶针在普洱茶饼上撬下一块普洱茶。

2、冲泡一次的茶叶重量最后保持在7.5g左右。

3、然后将称好的茶叶放到茶碗里就可以了。

4、接着在茶碗里缓缓的倒入烧开的热水即可，注意要使热水没过茶叶。

5、接下来静置三十秒左右就可以了。

6、最后将水倒掉即可，这样普洱茶醒茶就完成了。

普洱茶饼怎么泡才正确方法 普洱茶饼冲泡时需要醒茶

普洱茶饼怎么泡才正确方法，冲泡普洱茶饼一般来说，分为三个步骤，第一个是撬茶，第二个是醒茶，第三个是出汤，这三个步骤是普洱茶饼的正确的冲泡方法。关于冲泡普洱茶饼的三个步骤具体该怎么去做的，小伙伴可以接着往下阅读了解。

普洱茶饼的冲泡

1、撬茶：准备茶针或茶刀，沿着茶饼侧面的边缘插进去，再向上用力，撬开茶饼，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。

2、醒茶：用大概110毫升的白瓷盖碗冲泡，要注意的是第一道茶要倒掉不喝，用3到5秒进行洗茶和湿醒茶，普洱生茶与熟茶的冲泡水温有一定区别，存放较久的熟普可以用滚烫的沸水直接冲泡，存放不久的生普可以降低一些水温。

3、出汤：在第二泡注水3—5秒后就可以出汤了，倒入公道杯中，再注入品茗杯细细品味，刚开始会有一些苦涩味道，但停留时间不会太久，很快便在口腔中散掉，然后回甘生津。

4、要注意的是，在撬茶的时候，为了避免破坏条索的完整性，使茶饼不会被撬的散碎，需要尽量让撬茶工具往茶饼里推进去一些。