生普熟普的区别在哪里

生普通话与熟普通话的区别通常是指其语调、发音、用词、语法和用语等方面的差异。

生普通话是指非母语普通话者简单练习后的口语表达，包括简短的词语和短语。

生普通话的特点是语调不太准确、发音不太标准和口语用语简单。

熟普通话是指母语为普通话的人所使用的口语表达，包括正确的语调、标准的发音和准确的语法，用词和语法也更加丰富多样。

在日常生活和工作中，使用熟普通话比生普通话更容易被人理解和接受。

因此，在提高口语能力方面，需要持续练习，逐步提高语音、语调和语法的准确性和丰富性，从而逐步提高到熟普通话水平。

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１、鲜叶原料：“生普”主要是用云来自南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。

”熟普“是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发食使振脸境酵制成的普洱茶吸。

２、加工工艺：生普洱主要是茶叶鲜叶经来自杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发首酵，使茶叶速成快速转化。

３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比字走西坏较足，入口来自锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红坐稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

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”熟普序修江“是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。

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生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

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３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、委石蒸章花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满来自，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐律或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底可须黑承提思呈红棕色或深褐色，质地较硬。

生普和熟普有什么区别？

主要区别是，性质不同、特点不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、特点不同

1、生普洱

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。

不建议长期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

以上内容参考 百度百科-生普洱

以上内容参考 百度百科-熟普洱

生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱的区别有：外观不同、香气类型不同、制作过程不同。

1、外观不同：

从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。

随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿—嫩黄—杏黄—暗黄—黄褐—红褐，逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。

2、香气类型不同：

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

3、制作过程不同：

普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。

这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

挑选普洱茶的技巧：

1、看普洱茶的外观：

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。

如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

2、要看普洱茶茶叶的颜色：

还要仔细察看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何。

正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

3、要看普洱茶茶汤的汤色：

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。

品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

熟普洱茶和生普洱茶的区别是什么

相信大家听都听说过普洱茶吧，这可是一种名贵的茶叶，又被很多人称为身体刮油剂，可以解油去腻，帮助消化，是秋冬季节喜欢吃火锅等油腻食物人的必备饮品，其中普洱茶又分为生普和熟普，虽然二者都属于黑茶，但是却有很大的区别，今天小编就给大家介绍下生普和熟普的区别吧。

1、成品工艺不同

生普洱茶做好以后，通过存放，随着时间而自然发酵，通常需要5-10年，才能变得好喝。

而熟普洱茶，则是直接渥堆发酵以后，就可以直接饮用，不需要像生茶那样还要存放那么久。

2、颜色不同

生普洱茶，茶叶多为青绿色、墨绿色，部分呈现黄红色，还有些白色芽头。

熟普洱茶，茶叶的颜色比较深，多为红褐色或者深黑色，熟茶茶叶的质地较硬易碎，而生茶的茶叶比较完整。

3、味道不同

生普洱茶，味道比较香，有一种清香味，或者毫香味。

熟普洱茶，有很重的渥堆味，发酵轻的有桂圆味、枣香味，也有说樟香味。

4、茶水的颜色不同

生普洱茶，茶色比较金黄透亮，看着很清澈漂亮。

也有的茶色较浅，或者略带黄绿色。

熟普洱茶，茶色棕红色或红褐色，看起来红浓通透。

5、茶水的口感不同

生普洱茶，有很重的苦味、涩味，香气不足，口感霸道。

熟普洱茶，苦涩味很淡，或者喝不出来，口感醇和绵软，自然回甜生津。

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生普和熟普的区别

生普和熟普的区别：制作工艺不同、干茶颜色不同、茶汤颜色不同、香气不同、茶汤滋味不同。

1、制作工艺不同

生普经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶，毛料经过筛选分出等级，然后通过蒸汽蒸软，在特定的模具中进行压制，制成各种形状，进行干燥，以自然的方式陈放，不经过人工“渥堆发酵”处理。

而普洱熟茶以晒青毛茶为原料，在修饰整形等工序外，多了关键的渥堆发酵的工序，所谓渥堆发酵，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下，茶叶里面的微生物与多酚类物质发生酶促反应，使茶叶滋味和汤色等发生变化。

2、干茶颜色不同

新制作完成的普洱生茶，干茶主要是青绿色或者墨绿色，颜色相对较为光亮。

随着茶叶保存年份的增加，生茶颜色会逐渐变深，偏褐色，不过这需要很长时间。

而普洱熟茶刚制作完成时，颜色就呈现红褐色或者黑褐色了，相比生普，则显得十分暗淡。

随着年份的增加，熟茶也会慢慢呈现出暗褐色。

3、茶汤颜色不同

生茶冲泡后茶汤颜色为杏黄，金或深，或者如蜂蜜色一般，茶汤清透明亮。

熟茶的茶汤则一般为褐红色、深红色，甚至会偏黑红。

4、香气不同

生普由于没有经过熟普所需的渥堆和发酵等工序，因此生普闻起来一般会有绿茶的鲜爽感，因为晒青毛茶的工艺就是绿茶的。

生普的香气类型有很多，如花香，木香，冰糖香等。

熟普新茶则会有一种特殊的堆味，老茶则是堆味散尽后的陈香，枣香，糯米香以及樟香等。

5、茶汤滋味不同

生普入口后，尤其是新茶，苦涩感会很轻易地感觉到，而且有较强的刺激性，不过储存一段时间之后刺激性会减弱很多。

喝起来清冽鲜爽，回甘快，滋味丰富多变，使人上瘾。

不过随着存放年份的增加，生茶口感也会慢慢变得醇厚。

而熟普的口感较生普更为柔和，喝起来有甘甜味，没有涩味，醇滑细腻，有陈香，气韵也足，喝了感觉很舒服。

普洱熟茶和生茶有何区别？

1、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、

墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

3、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。

熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

4、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。

熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，

比较适合中老年人群及胃寒人群。

总结

生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。

制作上的区别

生普的加工比较简单，鲜叶采摘下来后以铁锅翻炒(杀青) 揉捻 放户外太阳光晒干 这样就完成晒青毛茶了。

最后再依照外观形式，先以蒸气蒸软再压成饼、砖、陀...。

新鲜的生普制成后需要时间陈放，等它进行后发酵，通常要经过几年以上才比较适合饮用 ( 当然时间也跟你存放的环境有关 )。

也就因为这样的特性 (普后发酵的陈化时间长)，导致上市慢，

20世纪许多商人便开始寻求改善方法，因此，熟茶作法就此诞生！

熟普，就是延续之前的动作后加上渥堆发酵，这是普洱茶最具特色的制茶工艺。

透过这倒工序可以加速普洱茶的发酵，早点上市、早点让人喝~

那渥堆到底是什么？就是透过添加菌种的呼吸作用产生水分及温度，制茶师傅给晒青毛茶撒上一定比例的水，

将湿水的茶叶堆在起发酵。

口感上区别

如果说生普是个霸道中藏着一丝温柔的少年，那熟普定是个温柔知性的美好女子。

生普

由于制作上说穿就是“晒青绿茶”，所以多酚含量较高，刺激感较强。

一入口就可以感受到一股青草和太阳的清香，鲜爽的原野气息，新鲜的普洱生茶口感可以说是相当霸气。

生普外观色泽墨绿带青色，香气保留其原野气息

生普的叶底鲜绿叶脉富弹性，汤色呈黄橙色，

滋味充满霸气些微涩感后转而回甘

熟普

因为经过渥堆，加速发酵，所以多酚物质被迅速氧化，茶汤因此变的醇和温润，转换甜味香气呈枣香 、桂圆香、荷香等陈香味。

茶汤红浓，喝起来非常醇厚甜滑，经过后发酵的熟普有种特有的陈香，无论男女老少都适合。

熟普茶干色泽乌黑带红褐，香气陈香味浓

茶汤呈枣红色，滋味醇和滑顺甘甜

熟普叶底乌黑

那么...看到这里...难道不会觉得“怎么看都熟得比较好呵...这样谁要喝的

NoNoNo...虽然熟普感滑顺纯和很平易近，

但茶爱好者也有他们站得住脚的立场

新鲜的生普制成后需要时间陈放，等它进行后发酵，随着时间的拉长，茶里的内涵物质逐渐转化，将涩感、刺激感变弱转为甜醇层次感，香气从青草味转为梅香，再转为樟香后来再变成质香，可以随着不同时间品味其变化所带来的乐趣！

总结

关于普洱茶有句老话，“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。

老茶，一般是存放15.20年的生普或熟普。

老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，真正的老茶没那么多，

一般人有机会品品就很满足了。

熟茶，发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。

生茶，新茶虽然口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。

普洱茶的生普和熟普的区别？

一、香味不同

1、生普洱：普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。

2、普洱熟茶：普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

二、制作方式不同

1、生普洱：指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。

2、普洱熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

三、作用不同

1、生普洱：普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

2、普洱熟茶：熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。

发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

参考资料来源：

百度百科-生普洱

百度百科-普洱熟茶

生普和熟普的区别

1、颜色不同

①生普颜色以青绿、墨绿为主，经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色，叶底主要为红黄或枣红色；

②熟普颜色以红褐色为主，汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主，叶底多为红棕、深褐色。

2、工艺不同

①生普需要陈年存放自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降；

②熟普通过人工迅速发醇，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。

3、功效不同

①生普具有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效；

②熟普具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。

普洱生茶和熟茶的区别是什么？

普洱生茶和熟茶的区别有：颜色不同，口感不同，气味不同。

生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫作“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。

一、生茶和熟茶的外观区别：

外观：优质的新制生普条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主条索匀称，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金，呈红褐色，有一股熟香味。

二、生茶和熟茶的加工工艺区别：

普洱生茶：　　

生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。

普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤：

摊晾。

将鲜叶散置，使其散失一部分水分。

在走水过程中形成部分芳香物质。

杀青。

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式，使茶叶均匀失水，利于后期的揉捻成条。

揉捻。

揉捻的作用是破坏叶片表层结构，使部份叶细胞破裂，保证在冲泡时能充分浸出茶汁。

同时，它也是一道重要的塑型工序。

通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，并对内质也有所影响。

揉捻完成后通过解块过程，把连接成坨状、片状的茶叶分散开，稍作放置。

晒干。

将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。

普洱熟茶：

普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。

熟茶叶底熟茶叶底鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。

这时的毛青 ，韵味浓峻、锐烈而欠章理。

毛茶制作后， 因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶 " 。

经过渥堆转熟的，就成为"熟茶"熟茶。

再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。

贮放时间一般需要2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。

"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。

自然转化的进程相当缓慢，至少需要3-5年才适合饮用。

但是长时间转化的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健 ，由此形成普洱茶，越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

怎样区分生普和熟普

1、制作工艺不同

熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。

生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。

2、茶饼颜色不同

生茶清绿色。

熟茶猪肝色，褐色。

生茶霸气高扬，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。

生普：

熟普：

3、汤色不同

生茶金，熟茶暗红色像红酒一样。

熟茶适合女士用来减肥。

参考资料来源：百度百科-生普洱

参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。

生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。

而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。

熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。

普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？

一、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

二、口感滋味不同

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

三、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

四、功效作用不同

生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。

然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。

１、鲜叶原料：“生普”功划坐担装能主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。

”熟普“是指云南大叶种晒青毛茶，经人工耐血维还加速发酵制成的普洱茶。

２、加工工艺：生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较阻听随玉灯本内夜高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

其他比较有用的内容推荐1：

１、鲜叶原料：“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。

”熟普“是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。

２、加工工艺：生等道普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶永广站英始交血整底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

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１、鲜叶原料：“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。

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２、加工工来自艺：生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

３、品质特征：生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

生普和熟普有什么区别？

主要区别是，性质不同、特点不同、功效作用不同，具体如下：

一、性质不同

1、生普洱

生普洱一般指普洱生茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。

2、熟普洱

熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

二、特点不同

1、生普洱

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

2、熟普洱

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

三、功效作用不同

1、生普洱

生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效。

2、熟普洱

熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

以上内容参考 百度百科-生普洱

以上内容参考 百度百科-熟普洱

生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱的区别有：外观不同、香气类型不同、制作过程不同。

1、外观不同：

从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿—嫩黄—杏黄—暗黄—黄褐—红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。

2、香气类型不同：

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

3、制作过程不同：

普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

挑选普洱茶的技巧：

1、看普洱茶的外观：

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

2、要看普洱茶茶叶的颜色：

还要仔细察看普洱茶茶叶的颜色是深还是浅，光泽度如何。正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果是五年以上陈茶会有黑中泛红的颜色。

3、要看普洱茶茶汤的汤色：

在选购普洱茶时最好取少量茶叶泡茶，质量好的普洱茶泡出的茶汤是透明发亮的，茶汤上有类似油珠形状的膜。品质不佳的普洱茶泡出的茶汤则会发黑、发乌。

熟普洱茶和生普洱茶的区别是什么

相信大家听都听说过普洱茶吧，这可是一种名贵的茶叶，又被很多人称为身体刮油剂，可以解油去腻，帮助消化，是秋冬季节喜欢吃火锅等油腻食物人的必备饮品，其中普洱茶又分为生普和熟普，虽然二者都属于黑茶，但是却有很大的区别，今天小编就给大家介绍下生普和熟普的区别吧。

1、成品工艺不同

生普洱茶做好以后，通过存放，随着时间而自然发酵，通常需要5-10年，才能变得好喝。而熟普洱茶，则是直接渥堆发酵以后，就可以直接饮用，不需要像生茶那样还要存放那么久。

2、颜色不同

生普洱茶，茶叶多为青绿色、墨绿色，部分呈现黄红色，还有些白色芽头。熟普洱茶，茶叶的颜色比较深，多为红褐色或者深黑色，熟茶茶叶的质地较硬易碎，而生茶的茶叶比较完整。

3、味道不同

生普洱茶，味道比较香，有一种清香味，或者毫香味。熟普洱茶，有很重的渥堆味，发酵轻的有桂圆味、枣香味，也有说樟香味。

4、茶水的颜色不同

生普洱茶，茶色比较金黄透亮，看着很清澈漂亮。也有的茶色较浅，或者略带黄绿色。熟普洱茶，茶色棕红色或红褐色，看起来红浓通透。

5、茶水的口感不同

生普洱茶，有很重的苦味、涩味，香气不足，口感霸道。熟普洱茶，苦涩味很淡，或者喝不出来，口感醇和绵软，自然回甜生津。

以上就是相关的内容啦，希望对大家有帮助。

生普和熟普的区别

生普和熟普的区别：制作工艺不同、干茶颜色不同、茶汤颜色不同、香气不同、茶汤滋味不同。

1、制作工艺不同

生普经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶，毛料经过筛选分出等级，然后通过蒸汽蒸软，在特定的模具中进行压制，制成各种形状，进行干燥，以自然的方式陈放，不经过人工“渥堆发酵”处理。

而普洱熟茶以晒青毛茶为原料，在修饰整形等工序外，多了关键的渥堆发酵的工序，所谓渥堆发酵，是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，在湿热作用下，茶叶里面的微生物与多酚类物质发生酶促反应，使茶叶滋味和汤色等发生变化。

2、干茶颜色不同

新制作完成的普洱生茶，干茶主要是青绿色或者墨绿色，颜色相对较为光亮。随着茶叶保存年份的增加，生茶颜色会逐渐变深，偏褐色，不过这需要很长时间。

而普洱熟茶刚制作完成时，颜色就呈现红褐色或者黑褐色了，相比生普，则显得十分暗淡。随着年份的增加，熟茶也会慢慢呈现出暗褐色。

3、茶汤颜色不同

生茶冲泡后茶汤颜色为杏黄，金或深，或者如蜂蜜色一般，茶汤清透明亮。熟茶的茶汤则一般为褐红色、深红色，甚至会偏黑红。

4、香气不同

生普由于没有经过熟普所需的渥堆和发酵等工序，因此生普闻起来一般会有绿茶的鲜爽感，因为晒青毛茶的工艺就是绿茶的。生普的香气类型有很多，如花香，木香，冰糖香等。熟普新茶则会有一种特殊的堆味，老茶则是堆味散尽后的陈香，枣香，糯米香以及樟香等。

5、茶汤滋味不同

生普入口后，尤其是新茶，苦涩感会很轻易地感觉到，而且有较强的刺激性，不过储存一段时间之后刺激性会减弱很多。喝起来清冽鲜爽，回甘快，滋味丰富多变，使人上瘾。不过随着存放年份的增加，生茶口感也会慢慢变得醇厚。

而熟普的口感较生普更为柔和，喝起来有甘甜味，没有涩味，醇滑细腻，有陈香，气韵也足，喝了感觉很舒服。

普洱熟茶和生茶有何区别？

1、性质不同：生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

2、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、

墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

3、口感不同：生茶口感强烈，刺激性较高。熟茶口感浓稠水甜，几乎不苦涩。

4、作用不同：生茶主要是清理肠胃，有提神、降脂、和减肥功效，比较适合年轻人群。熟茶则可以降压、预防便秘、防止动脉硬化和养胃利尿，其中降压、降脂功效最强，

比较适合中老年人群及胃寒人群。

总结

生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。制作上的区别

生普的加工比较简单，鲜叶采摘下来后以铁锅翻炒(杀青) 揉捻 放户外太阳光晒干 这样就完成晒青毛茶了。最后再依照外观形式，先以蒸气蒸软再压成饼、砖、陀...。

新鲜的生普制成后需要时间陈放，等它进行后发酵，通常要经过几年以上才比较适合饮用 ( 当然时间也跟你存放的环境有关 )。

也就因为这样的特性 (普后发酵的陈化时间长)，导致上市慢，

20世纪许多商人便开始寻求改善方法，因此，熟茶作法就此诞生！

熟普，就是延续之前的动作后加上渥堆发酵，这是普洱茶最具特色的制茶工艺。透过这倒工序可以加速普洱茶的发酵，早点上市、早点让人喝~

那渥堆到底是什么？就是透过添加菌种的呼吸作用产生水分及温度，制茶师傅给晒青毛茶撒上一定比例的水，

将湿水的茶叶堆在起发酵。

口感上区别

如果说生普是个霸道中藏着一丝温柔的少年，那熟普定是个温柔知性的美好女子。

生普

由于制作上说穿就是“晒青绿茶”，所以多酚含量较高，刺激感较强。一入口就可以感受到一股青草和太阳的清香，鲜爽的原野气息，新鲜的普洱生茶口感可以说是相当霸气。

生普外观色泽墨绿带青色，香气保留其原野气息

生普的叶底鲜绿叶脉富弹性，汤色呈黄橙色，

滋味充满霸气些微涩感后转而回甘

熟普

因为经过渥堆，加速发酵，所以多酚物质被迅速氧化，茶汤因此变的醇和温润，转换甜味香气呈枣香 、桂圆香、荷香等陈香味。茶汤红浓，喝起来非常醇厚甜滑，经过后发酵的熟普有种特有的陈香，无论男女老少都适合。

熟普茶干色泽乌黑带红褐，香气陈香味浓

茶汤呈枣红色，滋味醇和滑顺甘甜

熟普叶底乌黑

那么...看到这里...难道不会觉得“怎么看都熟得比较好呵...这样谁要喝的

NoNoNo...虽然熟普感滑顺纯和很平易近，

但茶爱好者也有他们站得住脚的立场

新鲜的生普制成后需要时间陈放，等它进行后发酵，随着时间的拉长，茶里的内涵物质逐渐转化，将涩感、刺激感变弱转为甜醇层次感，香气从青草味转为梅香，再转为樟香后来再变成质香，可以随着不同时间品味其变化所带来的乐趣！

总结

关于普洱茶有句老话，“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。

老茶，一般是存放15.20年的生普或熟普。老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，真正的老茶没那么多，

一般人有机会品品就很满足了。

熟茶，发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。

生茶，新茶虽然口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。

普洱茶的生普和熟普的区别？

一、香味不同

1、生普洱：普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。

2、普洱熟茶：普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

二、制作方式不同

1、生普洱：指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。

2、普洱熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

三、作用不同

1、生普洱：普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

2、普洱熟茶：熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

参考资料来源：

百度百科-生普洱

百度百科-普洱熟茶

生普和熟普的区别

1、颜色不同

①生普颜色以青绿、墨绿为主，经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色，叶底主要为红黄或枣红色；

②熟普颜色以红褐色为主，汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主，叶底多为红棕、深褐色。

2、工艺不同

①生普需要陈年存放自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降；

②熟普通过人工迅速发醇，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。

3、功效不同

①生普具有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效；

②熟普具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。

普洱生茶和熟茶的区别是什么？

普洱生茶和熟茶的区别有：颜色不同，口感不同，气味不同。

生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫作“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。

一、生茶和熟茶的外观区别：

外观：优质的新制生普条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主条索匀称，有清香味；而熟茶条索紧密，为深褐色或褐红色，芽毫为金，呈红褐色，有一股熟香味。

二、生茶和熟茶的加工工艺区别：

普洱生茶：　　

生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤：

摊晾。将鲜叶散置，使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式，使茶叶均匀失水，利于后期的揉捻成条。

揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构，使部份叶细胞破裂，保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时，它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程，把连接成坨状、片状的茶叶分散开，稍作放置。

晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。

普洱熟茶：

普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。 熟茶叶底熟茶叶底鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 ，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶 " 。

经过渥堆转熟的，就成为"熟茶"熟茶。再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要2-3年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。

自然转化的进程相当缓慢，至少需要3-5年才适合饮用。但是长时间转化的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健 ，由此形成普洱茶，越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

怎样区分生普和熟普

1、制作工艺不同

熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。

生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。

2、茶饼颜色不同

生茶清绿色。熟茶猪肝色，褐色。生茶霸气高扬，生津止渴，熟茶甜爽醇厚。

生普：

熟普：

3、汤色不同

生茶金，熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。

参考资料来源：百度百科-生普洱

参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的口感都是不同的，生茶是自然发酵而成的，熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面，主要以苦、涩，回甘生津为主，香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感，主要是以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，由于人为的原因，就会导致茶性受到一定的破坏，从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好，所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。

普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？

一、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金。

二、口感滋味不同

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

三、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

四、功效作用不同

生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而，生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。