清蒸鱼孔雀开屏的切法 清蒸鱼的切法 综合知识 关注:5.02K次 1、比较完美的孔雀开屏鱼是不能剖开鱼腹的,而是把鱼去鳞洗净以后,切掉鱼头,然后从切口处将内脏掏出来,再用流水将鱼腹内部冲洗干净。2、切孔雀开屏鱼的时候尽量切成1cm厚的薄片,而且要注意不能把腹部切断,这样才能做出漂亮的孔雀开屏鱼造型。 标签: 孔雀开屏 切法 清蒸鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/zonghezhishi/en1r62.html