给你介绍下家常做法
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2、猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
3、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。
4、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。
5、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。
6、兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅。
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家常
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2、猪肉切成末;淀粉调成芡汁。
3、锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。
4、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。
5、大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。
6、兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒一下即可出锅。